吸收

药物、胃酸和维生素这些都会影响补铁的效果，碱性药物可使非血红素铁形成难溶的氢氧化铁，阻碍铁的吸收。比如一些人有反酸症状时常常服用碳酸氢钠或者抑酸药，升高胃酸的 pH 值，让胃里不那么酸的同时也阻碍了铁的吸收，这样容易引起缺铁性贫血。维生素C与铁同吃也是可以促进铁的吸收的，维生素C是铁吸收的助力剂。