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一块花椒肉

2022-02-06  本文已影响0人  猫喵儿

年前腊月22,老公公送来一堆自己做的食材:几根香肠,一袋油炸花生米,一袋肉丸,一大块花椒肉。

来前,老公打电话说他爸要送东西来,让我不要睡午觉,好给他爸开门。我跟他说过年期间我们不在家吃几顿饭,咱家吃东西慢,我又不爱吃肉,儿子吃的也少,其他几样能放时间长的我们都要,老人一片心意,花椒肉就不要送来了,给他弟弟妹妹家吃。拿来不吃的话,坏了扔了太可惜了。老公不高兴了,说他爸辛苦做的,不能不要。我还想说不是要了几样吗?算了,不说了,大过年的,不要弄得都不开心。

接下来的日子,只要在家吃的那一顿,就要把花椒肉炖上一遍。一大块的猪肉,切成一堆半个手掌大小厚厚的方块,肥瘦相间,用花椒烧成。我是不吃的。起初,每次儿子还能吃上半块,后来扒拉点瘦肉渣,再后来直接不吃了。说是太腻了,不好吃。我说:“这是爷爷的拿手菜,爷爷要是问他做的花椒肉好不好吃啊?”儿子马上接:“我就说太好吃了!早就吃完了!”默契,我们相视一笑。

我呢,就喜欢每样菜少做一点,一顿大概能吃完,不喜欢热剩菜。这盘大肉每天就蹲在灶台上,直勾勾地瞪着我:热吧,没人吃。扔了吧,舍不得!搅得我心烦。几天过后,按照我的习惯,必须扔了。可是,老公不给:“你什么都想扔!把人也扔了吧!”“不扔,没有人吃啊!再说了,那么多天也坏了!”“大冷的天!怎么会坏?就你病多!”

接下来的日子,一看到那块肉,我就想唠叨,一唠叨,老公就生气。但是呢,他自己也不想吃。热了几次,他也只拨了两块,还是强吃下去的,毕竟是他要留的。

就这样,那块肉一直摆在那儿,占了小小的灶台一块大地方。慢慢地,变得干,硬,失去光泽,荤油凝固成白色,围了一圈。

早上摆到晚上,年前摆到年后。正月初四晚,在把它热了无数次后,我终于想到了一个好办法:“咱们把这块肉送去给我妈喂流浪猫行不行?”老公立刻答应了,如释重负。

婆家娘家的老人呢,都是过过苦日子的,习惯性地就喜欢多,喜欢储备食材。而我们呢,偏向于有需要再买,不喜欢堆到处东西。习惯不同,谁也改变不了谁。

我妈更是如此,三天两头给我们送吃的。我经常会打电话跟她说我们吃不完。时间长了,她就摸索出了经验。知道我们大概每天能吃多少东西,知道大人孩子分别喜欢吃什么,送新的来,就把没吃完的旧的换走。她能训我,我也能叨咕她,沟通就顺畅了。公公婆婆呢,我们都客客气气的,总是在猜测对方想要什么,想要表达关心,却又总是很小心。

过年,亲人们都聚在一起,近距离相处一段时间,团圆了,幸福了。距离太近了,小矛盾也会暴露出来。争回谁家过年夫妻吵架的,喝大了酒后兄弟翻脸的,疑父母偏心妯娌赌气的……都是常有的事。不管回谁家,吵完架后没见几个离婚的,酒醒之后搂肩抱腰的还是弟兄,偏多偏少的对付起丈夫来妯娌还是一气的……

都是俗人,也不扯什么高境界,多想想已经得到了什么,少纠结应该得到什么,毕竟亲人嘛,近的远的,也不是一直能陪伴着你的。

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