本周食谱：黑椒汁焗松茸

一个人吃饭多少会觉得落寞，所以为了弥补这种心境，我总是会更认真的对待吃饭这件事；因为没有人陪你吃饭，已经心生怨艾，如果吃的随便，就会觉得生活怎么如此凄惨；有没有同感的？

但是假如一个人吃饭，食物精致，摆盘精美；吃饭就变得很有仪式感，那种落寞的心情也会烟消云散，取而代之的是一种单身贵族的心境；对，因为我贵，所以我才单身；所以单身就会变得更加的理直气壮……

好吧，那本周的食谱特别适合喜欢仪式感的你；假如这个七夕没有人陪你吃饭，那就自己做自己的情人，不妨在家过一个有仪式感的情人节；当然，如果有情人不想去外面排队挤人，也可以自己动手在家烛光晚餐哦……

本周食谱：黑椒汁焗松茸

食材：松茸、乌冬面、虾仁、黑椒汁、黄油、鸡精、料酒、糖、水淀粉、老抽、麻油

事先准备：

1.虾仁开背去虾线

2.松茸清洗切片

3.松茸片焯水1分钟左右后下虾仁焯水，捞出备用。

4.洗锅，加水，水开后放入乌冬面，加少许盐，煮沸后捞出过凉水备用。（过凉水增加面的劲道）

步骤：

1.热锅热油，下乌冬面翻炒，加少许盐，鸡精，盛碗备用。

2.热锅下黄油，融化后加入黑椒汁，半碗水，2勺料酒，少许糖、鸡精、盐。

3.加入焯好的松茸片跟虾仁，加入少许老抽调色，倒入水淀粉勾芡，待酱汁浓稠关火，加入麻油，出锅。

5.将黑椒汁松茸拌入面条上。

这样的一碗面，放在你面前，是不是让你忍不住马上想开吃；其实对我来说，在美食面前，其他都是浮云，只要我还有下厨的心情，说明我的日子过得都不差……

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