关于茶厂改造的提问

目前遇到了一个问题，自己的研究生课题是一个茶厂的建筑改造，研究生的毕业要求是需要根据平时自己的积累和兴趣研究点结合相对的项目来完成一个具有一定研究意义的课题毕设，但是首先，我自己对于研究的知识点没有深入，不知道怎么选择一个自己感兴趣的研究点，接着导致在毕业来临之际，虽然开题，但是盲目选择，没有把问题认真研究解读，向老师寻求帮助，老师给了一个关于茶厂的改造项目，深入研究发现，这个的主体为茶厂~即制作生产茶叶的空间，它属于生产类空间，此类空间以满足生产需要为主，而我所选择的课题是建筑的改造，建筑的改造空间一般都属于旧厂房由于时代变迁，工厂不再生产，功能根据社会需求发生改变，但是厂房建筑主体依旧可以使用，场地条件较好，满足新形势功能需求使用，且此类空间大多属于城市空间，旧厂房改为办公'商业'娱乐空间为多，而我所研究的课题在一个乡村，一个正在使用的茶厂生产空间，需要改造，类似于产品升级，原来为单一的生产制作空间转变为复合空间，转变为接待，酒店和生产共存空间，那么我应该怎么做这个设计呢，而且我的研究点应该从哪里出发好呢？