松软可口，香喷喷的肉包子，是怎样炼成的

爱上厨房是很久很久的一件事情。无奈这几年没有时间去臭显摆自己。

难得今天在家，我要得瑟一回，蒸一锅香喷喷的肉包子。

没成想刚要动手和面，高手就站在我身边，他对我指指点点，完全是不信任的态度，我抬头瞄了他一眼，什么个意思？

哦，我似乎明白了。以前我有几回蒸出来的包子，就像个瘪三一样，死贴贴的好像没发开，品相特别的丑。让你一下子就没有了胃口，尽管包子馅儿是如此的鲜香美味一娄油。总有那么一点遗憾。

不得不相信那一句话，毕竟这是一个全民看“颜值"的时代，高度崇尚心灵美与外表美的统一。

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我和晓林是爱上厨房的一对儿冤家，也是不折不扣的美食家。不服不行，近几年来的潜心钻研，晓林的综合水平不断提高，拿得出手的硬菜也有五六道。

我挺自豪也很欣慰，名师出高徒，青出于蓝胜于蓝。晓林本人悟性好。

对不起！言归正传，有点跑火车了。

只见晓林不紧不慢，依次往面盆里放了三样东西。我惊讶的喊道：

“哎，哥们，行吗？"

“你把 “吗" 字去掉。"

（1）泡打粉少许。（2）发酵粉多半袋儿勾兑温水。（3）牛奶一袋。

三下五除二把面活好了，罩上保鲜膜，再覆盖上绒布 Ok.

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果不其然，一个多小时的功夫，面就发了起来。

茴香苗洗好了，控在了笼屉上。只等着晓林同学下班回来盘肉馅儿。晓林盘肉馅儿的秘诀，顺时针搅拌不低于200下。

忙里偷闲我不停的灌水，还看了一会书《菜根谭》。

结果儿媳一个电话，改变了所有的计划。宝宝吃的药没有了，外边的各大药店没有出售。我赶紧的去市医院开药送过去……（就诊卡在我这里）

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不错不错，味道好极了，在我们米国叫 Very good.

热气腾腾的肉包子，味道的确不错。松软可口，味美鲜香，咬一口，一娄油。必须就着小碗儿。晓林是满脸的得意，一个接着一个的吃。

但是，包子的外观不是我想象的那么漂亮雅致。假如是我亲手制作的话，我会包三种不同的样式。

譬如。圆形的不低于十八个褶，虎口挤压型，手掌挤压型等。

我会留下垂涎欲滴的照片分享。那才是我真正的杰作。