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用心对待每件事

2022-11-29  本文已影响0人  萼绿君_43d7

有些事没有想像中难。就说做面食吧,虽然我会做一些简单面食,鸡蛋饼、面疙瘩、馒头,油条等,还是喜欢研究一些创新面食。

那天偶然刷一个视频,教做火龙果大米卷。火龙果肉和大米放在料理机搅拌成汁,面粉和面,边和面边倒火龙果汁,面团变成火龙果颜色,比白馒头看上去喜气。

把面团用擀面杖擀成长方形,用100克豆沙和100毫升牛奶搅拌,用刷子将牛奶豆沙汁刷在长方形面皮上,将一边边缘向中间卷成长条形,用刀切成小剂子,进行二次醒发,再上锅蒸15分钟,闷3分钟起锅。

我按照这个方法做,火龙果大米卷竟然成功了,手指按下去,米卷马上回弹。吃起来有股奶香味,很好吃,我一口气吃了2个小米卷,配上牛奶、鸡蛋,营养早餐吃了早上能量满满的。

火龙果儿子爱吃,但是冬天水果冷,他不愿意吃,这样创新面食,水果也吃到了,面食也吃到了,一举两得。

和面看起来难,这次也成功了。我是放在冰箱4度冷藏一晚上,第2天早上拿出来一看,发得不错,盆子满满的蜂窝状。

成功没有秘诀,只有用心做每一件事。我们手头平凡的工作,也许就是我们的一座金山。

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