怪癖——北京南德

我有一个怪癖，喜欢做饼。葱油饼，土豆饼，红薯饼，牛奶鸡蛋饼……之所以说怪癖是因为我经常性只做，做好摆盘，却只是等着家人吃。

丈夫有次问我，为什么喜欢做饼？我很想告诉他，可是又觉得自己心里美好的记忆，也许在别人眼里根本不算什么，还是自己当成宝贝珍藏回味吧。所以，最终，我只是站在厨房，静静地等待饼铛里的饼，顺便思念……

小学三年级的时候，我整年都住在叔叔家。顺着高大的红色的门进去，直走五六米，右拐，映入眼前的是个豪华大院子。靠近大门的是哥哥嫂子的房间，哥哥嫂子的旁边就是让我经年不忘的大厨房。

每天清晨，沐浴着阳光，呼吸着新鲜的空气，院子里正吃草的老牛，铡刀旁认真铡草的叔叔，炊烟升腾的厨房，坐着小板凳在大大的案子前一边摊饼一边看火填麦秸的婶婶。案子上正大口呼吸吐气的油饼，金黄的油渍里裹挟着点点的葱花，就连偶尔炉火偏心受热不均造成的点点黑色糊斑，仿佛也变成了黄种人脸上淡淡的雀斑，透着一股可爱，引的人垂涎三尺，发誓不吃不罢休。

那时的幸福就是如此简单，执拗地非要吃掉你！

迫不及待拿起一块饼，热的龇牙咧嘴，任饼在两只手里颠过来，倒过去，张牙舞爪，疯狂翻腾也不愿意放下。

尝一口，滋溜一声，嗷嗷两句，不知道的还以为在杀猪，其实不过是太好吃，不舍得放下罢了。

只是简单油，盐，葱花，南德调料包或者南德调料包，怎么做出来的这么美味，我一度怀疑是婶婶的手上有什么魔力。于是我细细地观察过婶婶的手，发现和妈妈的手并无不同，可是做出来的饼却是人间美味，天上极品。

后来，几年后，回想起来，才发现妈妈每次做饼，从来不放南德北京调料包。

可是那种味道却永远留在了记忆力。对饼的品鉴似乎也一直停滞在那个时段。

有没有，一种味道，让你自愿被它所囚，甘之如饴？我有！

后来，辗转经年，大学毕业几年后又见到婶婶。缠着她又要吃饼，她拍着我说:傻妞，现在哪种饼不好吃，非要吃小时候的油饼？

缠我不过，只得去厨房现做。站在明亮的厨房里，在小小的案子前，摊一个饼放饼铛，摊一个饼放饼铛……

还是熟悉的人，还是熟悉的调料，只是没有了以前的超级大厨房，没有了以前的地锅地火和麦秸。

做出来的饼还是比自己试着做的好吃。

后来世事无常，没有见过婶婶，结婚后，自己喜欢上了做饼，各种饼，还很执拗，做油饼的时候必须放北京南德调料包。

只是不想忘记。

只是想寻找记忆里的味道。

只是想让这种爱填满心中那个叫幸福的小角落。

爱的味道，让我们每天都充满力量，每天都能迎风而上，每天都幸福着。