端午的回忆（3）

        这次是关于粽子的。

      关于粽子，南方北方关于甜粽子和咸粽子是有讨论的。 但对于吃货的我来说，没有区别，都喜欢。

      可惜，作为北方人的我，小时候的确没吃过咸粽子，所以我记忆中的粽子，就是甜的。  红枣，蜜枣，豆沙，北方粽子的基本味道，如果觉得不够甜，这些嗜甜的人们还会拿粽子蘸糖。又糯又甜的味道，总是小孩子最爱的。

      其实粽子好吃与否，我不觉得是甜咸的区别，而是它的主料—糯米。

        新鲜糯米是最美味的！当然这个新鲜，在北方今年的肯定是没到时间的。去年十月份收获的稻谷，带着壳保存。现在这时节再舂米，对我们来说已经是新米了。小时候在小镇上，我们买的都是这样的糯米，做出来粽子，总能吃到米的香甜，配上粽叶的清香，就是什么都不放的白粽子，我也能吃下两个。

      尽管这些年，吃过很多美味的粽子，但是那种香甜的米和清香的粽叶的味道，我却再也没吃到过了。