食品安全

案例：小张在餐馆用餐时因食物中毒住院，发现餐馆未遵循食品安全规定。

解析：餐馆作为食品经营者，应对顾客的食品安全负责。若食物导致中毒，顾客有权要求餐馆承担侵权责任并赔偿损失。