三好一改 2020年8月24日 1789期

1好：客户分类

        今次在抖音上分享了客户分类的想法，按照客户的门店数，将客户分为ABC三个类别，每个类别有清晰的定义。将客户分类分清楚之后，企业接下来要看企业的核心能力能够覆盖哪个类别的客户群体，找到匹配的客户群体，这就是目标客户。

        我们为餐饮企业做调料定制，A类客户是50家以上的门店，B类客户是20-50家门店，C类客户是20家以下的门店。上一份工作的企业是一家上市公司，目标客户是A类客户和部分B类客户，目前的公司是一家小企业，目标客户是C类和部分B类客户。按照这样的梳理，很清晰的找到与企业匹配的客户群体。

        对于自己区域的客户群体，哪些客户是眼下要做的客户，哪些客户是长期维护的客户，哪些客户是提高核心能力能够覆盖的客户，都要有清晰的定义，真正的将企业的价值传递给客户。

2好：提升专业度

        今次查找了很多关于餐饮人力资源方面的内容，看到整个餐饮行业的人力资源发生了变化，头部企业有强大的企业文化和收入保障，能够吸纳更优秀的人才进入企业。微小企业解决人才的问题，大部分靠周围的亲戚朋友托起企业的发展，甚至有的企业，还在用连续犯错的员工，这对企业来说，是很大的伤害。

        从另一个角度来看，头部企业也是从微小企业，在前期也是用了很多亲戚朋友，在发展的过程中，企业不断的对员工提出要求，让员工不断的提升能力，同时持续打造企业文化，将不合适的7都淘汰，吸纳更合适的人进来。头部企业在发展到一定的阶段，已经有制度、有要求，有文化，通过这样的机制筛选人才，保证企业的良性发展。

        作为微小企业，更是在小的时候，设置合理的管理机制。在用人上一定要坚持一定的底线，只有这样才能找到合适的人。如果操作不当，多次用不合适的人，会产生劣币驱逐良币的现象，让优秀的人无法留下来。

3好：回归客户

        今次与朋友沟通，谈到市场情况。他的产品是做流通渠道的，他的80%精力在经销商处，更多的与经销商交流，而没有去了解终端的产品使用情况。市场对于产品的反馈更多的来自于经销商，而不是自己的一手信息。

        也与几个开店的朋友沟通，他们开店之前，想的更多的是店面装修，产品设计，底料口味，服务员招聘等内容。很少去分析店面属于哪个商圈，周围的消费者群体是什么样的，有什么样的消费特点，这才是开店需要做的重点工作。只有把这些弄清楚了，店面的定位等内容，迎刃而解。

      回归客户本身，回归了解客户需求，这是企业持续需要做的事情，也是企业持续需要打造的能力。

1改：跳出现有的思维层面，思考一些行为，拓展个人思路，让思维更宽广。

今天已完成，明天继续坚持。