陕甘晋行摄（12）——剑门古柏

【2016年8月末~9月初行摄游记誊录】

好累，好辛苦，但值得……

        回到四川境内，给人的第一感受是——青山绿水爽呆了！第二感受则是——车流量大起来（大货车尤其多）！不禁感叹：四川人真个多啊！

        从高速公路一拐进入通往剑门关景区的道路。绝壁、青山、碧水、云天，行驶在峡谷间弯弯曲曲的柏油小道，那个舒爽啊，只有入川后才会真切感受，过去几千年来著名的“行道难，难于上青天”，早已被彻底抹去。

        近午，找了家餐馆，终于能吃到四川的口味，有种回归的惬意。俗话说：不吃剑门豆腐，枉游天下雄关。然而厨师上的第一道菜却像是牛肉，吃起来有丝状感；不过它却是地地道道的豆腐呢！不多一会儿，菜上了一大桌，哇，是豆腐晏！有雪花豆腐、烂肉豆腐、神仙豆腐、熊掌豆腐……看得人眼花缭乱，没饱口福先饱眼福。

      【千百年来，剑门人民创造了很多制作、烹调豆腐的方法，使之逐步形成了特色显著的地方名产。与其它地方的豆腐比较，它的突出特色有四：一是颜色雪白；二是质地细嫩；三是韧性极强，无论切块、拉条、开片、切丝都得心应手，随意成形，不碎不烂；四是味道鲜美。

        其中，剑门豆腐是剑门蜀道风景名胜区剑门关生产的别具一格的豆腐。剑门做豆腐，都是用石磨推、拐磨拐，磨出的豆渣少，点出的豆腐不仅量多，而且柔滑水嫩，吃起来上口。

       剑门豆腐干也是很有名气的。它以剑门豆腐为原料，经过压榨卤制而成，口感好，营养价值高，且有多种风味。】

        远远望去，剑门山剑门绝壁凌空高耸，气势雄伟。剑门山脉为龙门山支脉，其横亘于广元市昭化区和剑阁县北境，东南延伸绵延数百里，群峰突兀，山涛云海。

        不过作为四川人，大都去体验过一把“一夫挡关，万夫莫开”的剑门豪气，因而我们与之擦肩而过，直奔翠云廊而去。

        翠云廊，又称“皇柏大道”，是由近万株苍翠的行道古柏组成的绿色长廊，是迄今为止最古老保存最完好的古代道路交通系统，被誉为“世界第一古道”，“陆上交通活化石”，堪与“罗马古道”媲美，被誉为“蜀道灵魂”。

        翠云廊以剑阁古城为中心，西抵梓潼，北达昭化，南至阆中，绵延横亘，号称“三百长程十万树”，其中古柏道，遮天蔽日，宛然如廊。廊中古柏上自秦汉，下迄明清，经历过六次大规模的种植，现存古柏八千余株，大多数树龄都在1700年以上。古柏千姿百态，各有其历史传说。

         1963年3月21日，朱德委员长视察翠云廊，在松柏长青树前，一随行人员感叹地说，“这树真大！”一农民用当地方言介绍说：“前边还有一棵帅大的树！”工作人员问：“什么是帅大的树？”朱德委员长幽默地说：“帅大的树就是很大的树，像元帅那么大的树。”朱德委员长兴致勃勃地参观了这棵荫天蔽日的巨型柏树，帅大树由此而得名。帅大柏高29米，胸径2.24米，材积33.9立方米，树龄2500多年，是翠云廊大柏树湾中的特大柏树之一。

        在外游荡的感觉真好，回家的感觉，更好！回家罗，快乐的陕甘晋行摄自驾之旅，留待日后慢慢回味……感谢摄影带给我们的享受，感谢照片留下美好的瞬间！

        摄友们，下次再相会。

      （图释，部分来自百度和景区简介）