75元1颗草莓的超市，开店500家！生意红火就因为一个理念！

物美价廉是中国人常挂在嘴边的一句话，但有一家超市的商品却贵到“毫无人性”地步。

1颗草莓75元！

就连最常见的土豆，1斤70元！

人均消费超过10万，而且，还不断涨价。

就是这样的一家超市，却让顾客流连忘返。

开店超500家，年入1000亿！

请叫它“全食超市”（Whole Foods Martet），风靡全美！

一、“奇迹”诞生

全食诞生于1978年，从美国大学城的一家店面起家，当时还是一家专门为素食者提供配餐的小店。

成立之初，全食就因为选品过于严格、受众较小，导致商品的价格非常昂贵。但即使是这样，这间小店第一年销售额就达到了400万美元。

二、风靡全美

1999年，全食超市开店就超过了100家，到目前已经有480家！去年的销售额更是高达157亿美金。

2017年6月，亚马逊以137亿美元的价格收个了全食超市。2018年，全食高居《2018世界品牌500强》第117位。

很多顾客到这里购物，不像是买东西，更像是精神享受！

三、为什么这么贵的东西，依然有人买？

原因是全食所售卖的“天然、健康”食品吗？显然不是！至少目前卖“天然、健康”食品的商家不少，还没有一家像全食生意这么火爆的。

原因是店面的选址吗？显然也不是！虽然全食选择的位置（富人和高知人群的聚集地）与其产品定位非常契合，但这也不可能成为全食的王牌。

真正的原因就是因为一个理念：极致的用户体验！

1、生鲜流通时间不超过6小时

2011年开始，全食把蔬菜种到了自己超市的楼顶上。这么做的好处是，无需冷藏或任何添加剂，你选购的蔬菜可能就是20分钟前，刚从你头顶的温室中采摘的。

2、精致的购物环境

不同于其他的购物超市，全食的设计处处都透露着这样一股气息：干净明亮、灯光璀璨。

食品像精品书店一样整整齐齐地摆放在货架上。

货架弯成一道美丽的弧形，据说是为了“吸收自然的能力”。

不仅如此，全食“极致的用户体验”体现在方方面面，只有真正体验了才知道个中妙处。

四、极致创造奇迹

全球零售业不景气的情况下，全食却一路高歌猛进，成立至今不曾降价过一次，靠的就是“极致”。

小米的创始人雷军也曾言：创业者一定要将产品做到“极致”，做到极致的意思就是把自己逼疯，把别人憋死。

亚马逊也曾通过“极致”的价格战连续6年亏损12亿，用“免费”赢得市场份额。

中国是一个人口和经济大国，市场容量不可小觑，期望本期的主题能为各位创业者们提供一个全新的思路。

本文有“创业不扎心”原创，欢迎关注，我们与创业者们共同成长！