诸葛菜

春天真是个五彩斑斓的季节。迎黄杏白，桃红柳绿自是不用多说，淡紫虽是少见，但也是有的。偶遇一片紫色花丛，叫不出名字，百度后，才知道它是诸葛菜，不但具有观赏性，还有很高的药用价值。

诸葛菜属十字花科，一年生或二年生草本植物。无毛，基生叶及下部茎生叶大头羽状全裂；最上面叶片近圆形或短卵形，呈齿状，上部叶抱茎；花紫色、浅红色或白色；长角果线形，具4棱；种子黑棕色，有纵条纹，花期4~5月，果期5~6月。

据传当年诸葛亮粮食不足，命众将士去挖野菜，挖的较多的就是这种蔓菁，因此，后世把当年诸葛亮发现和推广的这种蔓菁，取名为“诸葛菜”。

诸葛菜观赏价值较佳，在公园、林缘、城市街道、高速公路或铁路两侧的绿化带大量应用，并且营养丰富，生长容易，采收方便，产量较高。

《中国高等植物图鉴》中记载：诸葛菜茎叶可做野菜实用。 诸葛菜中特别是其亚油酸比例较高，对人体极为有利，因亚油酸具有降低人体内血清胆固醇和甘油三酯的功能，并可软化血管和阻止血栓形成，是心血管病患者的良好药物。