食物记，蒸馒头

文/舒舒

周末回来两天，本不想蒸馒头的，费时又费劲。

可眼看着家里的白面还有半袋子，黑面也还有一些，再放时间就长了，还是蒸一锅馒头带走吧。

做面食，那是我的强项。和面，发面，揉面，上锅蒸，每一步都得要领，懂技巧。

蒸了馒头，还有咸花卷。刚出锅，特别好吃。想起超市里买那个馒头，吃起来软不拉塌的没有灵魂，哪里像自己蒸的有麦香有大自然的味道！