DIY绿豆雪糕
2020-04-27 本文已影响0人
紫蓦Lin
今天，和大家分享我的DIY绿豆雪糕：充满童年的味道。
原料：绿豆适量 糯米粉2勺 冰糖适量 清水适量 白糖适量
制作流程：
1.绿豆洗净，放进高压锅，加入冰糖和清水。
2.盖上锅盖，大火烧至喷大气1分钟后，调中火熬煮3分钟，关闭电源。
3.清水中加入糯米粉，搅拌均匀成糯米糊。
4.约3分钟后，揭开锅盖，绿豆已开花，混入糯米糊，觉得不够甜，可以再加白糖，中火熬煮3分钟，熬煮过程中，轻轻搅拌，防止粘锅。
5.熬煮完成，盛入盆中，晾凉。
6.慢慢倒入雪糕模具里，放入冰箱冷冻4—6小时。
7.取出，脱模，即可品尝：香甜松软，绿豆味浓。
