2020-07-24

医院营养膳食订餐管理是一个综合管理的系统，涉及到营养专业、食品卫生、食堂运作、行政管理、经 济管理等多学科知识与运作。三甲医院一般就餐率要求在80%--90%之间，采用饭菜票管理、手工进行订餐、 配餐、人工制作报表，由于数据量大，容易出错、费时费力，管理工作繁琐，管理人员目不暇及，工作中出现 错误，查对困难。在数据分析上时有出入，影响成本核算，误导决策。同时，随着劳动力成本日益增加，运营 成本不断提高，增加了 企业运作压力，如何省时高效、节约人力成本，成了各企业急待解决的问题。

一、项目背景： 在医院实际的工作中，会有病人或病人家属提前订餐，医院按时送餐的需要，在这种情况下，原来医院的作法是：由护士通过订餐本或电话等把病人或病人家属的订餐要求记下来，然后统一派送。 随着医院信息化发展的进步，目前通过纸或者笔来记订餐需求的方式已经比较落后了，为此我们根据医院需要推出了更先进和方便的医院订餐系统解决方案。

二、营养膳食管理系统软件的优势：

1、我们的系统，可以提供查询预订平台，方便病人通过手机微信查询随时随地查询当日菜单，实时预订。同时其它相关工作人员也可以通过医院订餐查询机查询食堂当天的订餐情况包括数量，消费总额，餐饮的配送情况等，提高医院的管理效率和整体形象。

2、我们系统可以提供配餐中心统计看板，通过后厨管理可以方便的通过看板了解到：当天预订餐的总数量，总金额，知道订餐的总体情况；同时后厨可以根据预订情况，生产订餐的订单，后厨可以按预订的数量进行配餐，生产。

3、我们系统提供通过传统的通过病人卡实现订餐扣费的方式，也可以通过连接医院系统实现后台扣费。通过连接系统实现扣费的方式方便医院统一财务管理，同时给食堂提供财务报表，方便两个部门方便的对账，院内结算。