土豆鸡蛋饺子

早晨睡醒，近十点了，窗外阳光明媚。

心里在想，早市肯定没有菜了。

家里的冰箱还有2个土豆，2根蒜苗。

那就包饺子吧。

土豆搽成丝丝，切碎，加了点橄榄油。

蒜苗切碎，用油炒香。

再炒4个鸡蛋吧。

土豆蒜苗鸡蛋再加点胡麻油拌匀，瞬间香气扑鼻。

哥哥噔噔噔跑过来说: 好香啊，妈妈。

确实香。

包好，下锅，捞出。

哥哥说，要吃辣椒汁拌匀的那种。

我一碗，哥哥一碗，妹妹一碗。

开吃。

香的我，一口一个一口一个，瞬间吃完。

第一次做土豆鸡蛋饺子，咬起来脆脆的，哥哥说像清脆的土豆丝一样，真好吃呀。

以前听别人吃土豆包子，土豆饺子，没法想象，到底是什么味道的。

后来有次在山西吃了一次土豆丝面条，我滴个天呐，啥味也木有，结果一口没吃，那顿饭都没怎么吃，心情低落到了极点，再后来，导致我对土豆做的任何食物都有点排斥。

今天自己动手做，就用家里现有的食材，还真是很不错呢。

看来，无论什么食材，还得看是谁做，怎么做。

我的结论是: 只要食物的味道把控好了，就怎么都好吃。