紫薯肉包,满满的肉馅,好吃到cry
2018-12-10 本文已影响76人
i美食
今天教大家做一个紫薯肉包。需要准备的材料:
面粉500克
酵母7克
紫薯适量
五花肉、葱、白菜、香菇等(肉馅大家可以根据自己的口味去调)适量的盐、鸡精、五香粉、酱油
第一步,先把紫薯去皮,切片,上锅蒸熟后捣成紫薯泥,先晾凉
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第二步,在紫薯泥中加入面粉,酵母先用适量的温水融化一起加入,揉成光滑的面团,放置一旁,醒发至两倍大
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趁这个时候我们可以先准备肉馅,把肉剁碎,白菜、葱、香菇切碎,然后加入适量的盐、鸡精、少量的酱油、少量的五香粉,然后拌匀
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第三步,面团醒发至两倍大以后,把面团分成同等大小的小季字,把皮杆薄,加入肉馅捏好,大家可以根据自己的喜好,捏不同的形状
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第四步,水开后上锅蒸20分钟,然后关火焖5分钟就大功告成了
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