总有一些美食突破你的常识，总有一些美景等待你去发现

有一个成语叫做“藕断丝连”，什么意思，想必大家都知道。而到了珠海的斗门区，这个成语却是错误的。

斗门区有个白藤湖，这里出产的莲藕，藕断而丝不连，江湖人称“无情藕”。据专家考证，这个无情藕，并不是莲藕的变种，而是因为这里特殊的泥土和水文特征所导致。

不过，白藤湖的这种特殊莲藕的产量已经萎缩成很小的一片区域。真正产自白藤湖的“无情藕”已经无情地越来越少了。

斗门，这个地方绝对称不上著名的旅游景点，不像她毗邻的“长隆”闻名全球，她就这么静静地待在黄杨河的岸边，等待人们去发现她的美丽。

但是，斗门，又绝对是一个很有意思的地方。

斗门区政府并不在斗门镇，而是坐落在井岸镇，井岸镇距离斗门古街其实开车还有十六公里左右的路程。

因为政府据此，所以井岸镇也基本上被斗门区的称呼所取代。但是，镇上的一些带有年代感的建筑还记忆着那些曾经的岁月。

斗门区，在六十年代竟然还是“县”的建制！直到进入二十一世纪初，这里才“撤县建镇”。外地人都热衷由“镇”往“县”的高度上爬的时候，这里却愿意从“县”降为“镇”。是不是有点意思？

不但如此，由今上溯到抗日战争时期，这个不起眼的斗门镇还曾经是“中山县”的政府所在地！中山县，相信大家都不陌生，就是伟大的革命先行者孙中山先生的故乡。

井岸镇旁边的黄杨江，看上去其貌不扬，实际上黄杨河是西江的一条重要支流。

西江，与大名鼎鼎的词牌名“西江月”没有一毛钱关系。西江是华南第一大河流。而知道西江仅次于长江、黄河、黑龙江，是中国第四大河流的人可能更是凤毛麟角。同时，我们大家所熟知的广州著名景点“珠江夜游”的珠江，其实是西江、东江、北江和珠江三角洲的诸条河流的统称！

在斗门区，除了藕断丝不连的白藤湖藕，还有一种奇怪的螃蟹，叫做“重壳蟹”，就是说长着两层蟹壳的螃蟹！我有点不相信，于是，赖着当地的朋友跑到饭店吃了一次。

没想到，我没有被重壳蟹惊艳到，却被一种当地的美味吓了一跳。

所谓的“重壳蟹”，我觉得更多的噱头其实是在视觉上。的确，当你轻轻掰开硬硬的蟹壳的时候，能够惊奇地看到在蟹壳下面还有一层颜色完全一样的“蟹壳”，但是当用手摸上去这第二层蟹壳其实是软软的，是可以直接吃掉的。

（作者亲自上手试了试）

不过，当地的朋友却严重反对我的看法。因为，这种“重壳蟹”即便在当地也是少见，大概一千斤螃蟹里面只能挑出十几斤的样子吧。看样子价格也不会便宜。我赶忙道歉。当地的朋友被我的诚恳所感动，就把他的那只“重壳蟹”让给了我。看来，真诚也是可以换钱的。

在这个规模不小的饭店里面，在白色的泡沫箱子里，有一种被当地人称为绝对美味的东西，在开始的时候把我吓了一跳，就是下面这个小东西。

如果你不想看的话，可以闭上眼睛。我反正是提醒看官了！

 

这种小东西，在当地叫做“禾虫”，看上去有点丑陋，价格却不便宜，在饭店要卖到将近四百大洋一斤！不过，我还是没有战胜自己的心理作用，没有敢尝试这道有点可怕的美味。

第二天，我上网查了一下，这种“禾虫”学名叫做“沙蚕”，营养非常丰富，号称水里的“冬虫夏草”。我有点后悔。

在我的老家烟台，这种“禾虫”被人们用来做钓鱼的鱼饵。

我觉得我这个烟台人应该向斗门人学习，想一想，如果把当作鱼饵的“禾虫”卖掉，能够买多少鱼啊，还用那么费劲地去一条条去钓？

话又说回来，钓鱼自有钓鱼的乐趣。而且，在我的老家，人们还没开发出吃“禾虫”的菜谱，估计也卖不到几百大洋一斤吧。