生活小记

这几天在抖音上看到黄磊分享的红烧肉做法，又简单又方便，而且出来的效果图非常诱人，忍不住又动了心，急于一试身手。

由于家里没有那么多黄酒，就稍微改动了一下做法，就地取材，乐在参与。

做法：取肥瘦相间五花肉一块，黄酒适量，冰糖适量，花椒大料干辣椒适量，葱姜随意。五花肉切块适中，放锅里煸炒出油，盛出来，用煸炒出的油把冰糖化开，到肉挂糖色，放入其他配料翻炒，倒入热水生抽老抽黄酒大火烧开转小火慢炖，晚点放盐适量，水收到浅浅一层就可以了。

口感：不柴不腻，微甜微咸，肉没有用水焯也没有腥气。没有想到的成功。

其实这是非常家常的一道菜，你说它俗气也罢有历史也罢，能够让你大快朵颐就是它的快乐，同时也让这些喜欢在一蔬一饭里发现生活乐趣的人，获得满足感。

有什么比给家人做一桌子合口的饭肴更有成就感呢？

同样，能够把一日三餐都认真对待的家庭，才是真的获得了生活大自在的家庭。能够付出心思、时间、细节，且愿意一起在烟火气里染上岁月印记的人，才是最好的人间一程。

顺手放了几个鸡蛋，诱人。但是还是肉好吃 ，主场不能乱 可乐鸡翅，是够可乐的，喝了那么一大瓶碳酸饮料，也应该满足了吧？ 花花世界里酝酿着一场清理运动：清肠清火清心清肺，清除余毒，造福不浅