西米粽子

去年购买的西米，好久没有吃，想着西米与藜麦在一起包粽子，一定有趣。

天南摄影

包得不错的粽子。

天南摄影

第一次创意西米藜麦粽，只做了九个。

天南拍摄

只有一个没有包严实，还好可以当粥吃。

做法：

1、洗净西米和藜麦，3:1混合均匀。

2、提前准备好粽叶，这次是我冻在冰箱里面的新鲜粽叶，用凉水泡软，用沸水烫两分钟，凉了就可以包了。

3、包好的粽子放入电饭锅，按杂粮健，30分钟OK。

品尝此粽，配绿色蔬菜或水果，味道好，有营养。