咸竹蜂

搬家的时候，从柜子里翻出了一瓶咸竹蜂，这瓶咸竹蜂已经腌了三四年了，当时是从羊桥市场门口买的。一只竹蜂2元，一瓶咸竹蜂卖30元。

这种蜂民间又叫竹筒蜂，分两种，一种背部有白色，一种是全黑的。奇怪的是自己出去抓的竹蜂都是黑色的，白色的没有抓到过。

八、九十年代的时候，江门五邑很多家里都会备有一罐咸竹蜂，用来腌的盐是没有白色的，都是黄色的粗盐。

咸竹蜂一直都被认为是对喉咙有益的，当时以为要用捣烂的竹蜂冲水喝，后来看到有竹蜂盐腌的黄皮果，才知道，值钱的原来是腌竹蜂的盐。

羊桥市场和水街市场外面的流动小档口很多这些奇奇怪怪的东西卖。山草药、山蟛蜞还有什么岩蜜之类的，不过，见到这些东西的机会比见到竹蜂的多。

竹蜂大约一年能碰上一到两次。上个月遇到过一次，有活的竹蜂和腌好的咸竹蜂卖，但价钱，已经不知道是不是还像从前一样，2 元一只了。

不过，咸竹蜂其实在药店也是有出售的。喉咙痛用来煲瘦肉粥或者汤都可以，当然，用来直接冲开水泡茶喝就最方便了。