0529又包粽子啦

明天五月初一，进入五月，端午将临，趁周日请来帮工，提前包粽子。这么多年来，包粽子是常事。很多时候都是自己动手的，但因为今年星期天，女儿说上午可以来帮忙。

有女儿帮忙，速度大大提升，11点开始包，一个半小时，两个人合作包了50多个，传统美食制作有传承人啦。

粽子的品种很多，广东一直以咸粽为主，主要是包猪肉和咸蛋黄，我的用料有糯米、去皮绿豆、鲍鱼、海虾干、猪肉以及咸蛋黄，算是广东本地粽子的升级版吧。

材料不少吧 满满一大锅 分量十足

因为粽子的个头比较大，满满的一大锅，煮到3点多，我把粽子上下翻转了一下，然后继续又在煮到晚上，火候十足呢。

我俩的晚餐就是吃粽子，炒了一个瓜，还是吃的很过舒服的。