洗手做羹汤

昨天晚上的饭桌上，儿子突然说想吃水饺了。

我有些好奇，咦，你不是不喜欢吃水饺的嘛！

喜欢和不喜欢，可以转变的，比较怀念外婆手擀皮包的水饺。儿子的眼中流露出渴望。

平常的周末，总会睡个长时间的懒觉，今日一早就醒来了，还吆喝着那口子赶快起来。

儿子的话就是圣旨，即刻去菜场买菜买面粉包水饺。

也是我这个当妈的失职，成家二十多年，包水饺拢共不超过三两次。

并非我不爱吃水饺，相反，我非常喜欢，只是我太懒，馋水饺的时候，就去饭店吃，或者去超市买现成的回家，快捷又方便。

以前，儿子对水饺置之不理，我也就有借口偷懒，现在，出去读了几年书的他，口味改变了，我自然积极性高涨。

很少自己动手，做起来，自然手忙脚乱。

按照母亲生前的架势，我依葫芦画瓢，刀切韭菜，把碎肉放进盆里，打鸡蛋，倒入少量的酱油和醋，然后一起搅拌。

回头再看那口子，面皮子有大有小，厚薄不一，我笑话他，就这手艺，还是当过兵的人呢。

一顿忙乎，水饺终于到嘴，儿子居然赞不绝口。

我知道，这是儿子鼓励我和他爸，其实饺子馅偏咸，饺子皮也嚼劲不足。

儿子吃得津津有味，不一会儿，二十个下肚，我只吃了五个，这几天胃不舒服，喜欢吃，但不敢吃太多。

儿子吃得欢，我喜上心头。

臭小子得寸进尺，居然又说想吃外婆口味的肉圆。

我连连点头。

丢下饭碗，转身再去超市，不一会儿，糯米、肉末等配料全部配置好。

大姑娘坐花轿，平生第一次，然而，世上无难事，只怕有心人。

我没有油炸过肉圆，但是，小时候没少看母亲炸。

两个人又是手忙脚乱地葫芦画瓢，不是淀粉太少，就是搅拌的力度不够，肉团刚放进油锅，立刻蓬了开来，油面上飘浮着一层葱花和肉末。

回过头，重新调制肉泥，再放进油锅，肉圆静静地卧在锅底。

破天荒中午没有休息，直忙到傍晚，所有的肉圆都已炸好，厨房的卫生亦己搞好。

我累得直不起腰，辣椒炒韭菜，忙死老奶奶。

看着儿子满足的表情，我眼睛笑成一条缝。

我不喜欢走进厨房为吃忙乎，其来有自。

那会儿单身，母亲常常说我不会杀鱼不会烙饼不会包水饺，这以后结了婚日子该怎么过哟？

母亲说的是担心的话，脸上却总是带着微笑，因为母亲偏爱我，偏爱得无道理，并不是真正地希望我劳碌。

每逢这时，一旁的嫂子总是言之凿凿地说，你看小姑现在什么也不会，等她结婚后，保管什么都会。我做姑娘时，什么也不会，厨房里的活都是我妈做，现在不也啥都会了。

我也信誓旦旦地说，你放心 ，我现在不做，结婚成家后，肯定也不做。大街小巷什么都有的卖，想吃就去买。

嫂子呵呵笑着，看你嘴硬到什么时候。

结婚后，我一件一件慢慢打了自己的嘴巴。

鱼会剖了，龙虾会剪了，长鱼敢抓了，鸡鸭也有胆量杀了。今天，水饺会包了，肉圆也会炸了。

晚饭刚吃完，我揉着酸痛的腰 ，眯着眼睛告诉儿子 ：以后想吃什么，随时随地，妈妈给你做!