端午杂记
杂记一包粽子
小的时候很喜欢过节,端午节也不例外。可谓“年幼喜过节,端午乐趣多!”小的时候端午包粽还是比较隆重,会提前几天开始准备,粽叶要提前泡好,提前烧好稻草灰,还要提前再滤出稻草灰水,再泡好糯米。然后提前三两天就开始包粽子。灰水粽子比如今粽子大很多,一个粽子可以包大半斤糯米,遇到大粽叶可以包一整斤。吃粽子的时候通常是拿个盆子把粽子分块来,撒一把糖,条件好的来点蜂蜜,那绝对就是上等的美食了。分切粽子用的是细细的绳子,极少用刀具,用细绳不仅分切得好看,还不会粘贴刀具!
今年跟老娘回老家的时候,进屋发现老哥已经在准备包粽子的材料了。因现在食量很小,粽也是越包越小,所以这次粽叶选用的是小的竹粽叶。本次要做的为肉粽,选用材料有五花肉、香菇、虾仁、糯米。
关于包粽子,目前我应该算个老手了。所谓自学成才,所包的粽子又快又实。记得小时候,为了包粽子我把吃完的粽叶,拿去反复包着沙子练习。在真的包粽子的时候,我迅速就做成,这在以前是一件令我骄傲的事。也因此在小的时候还经常帮邻居一起包粽子。可谓“沙当糯米包,邻里好帮手。”
杂记二闲聊
有了老三牛仔后,老妈又过来帮忙了,为了减轻老娘负担,老二一直由托管朋友接送,牛仔两周后也送去小小班了,只需要傍晚接一趟。这次没带娃回老家,只我跟老娘两个人回。
每次过节前都会电话给老爸,问他要不要请客吃饭,要做什么好吃的。老爸一听我这么说,都会哈哈的说“请客是要的,现在物资丰富,冰箱也有很多东西,客人来了东西不够随时买都来得及。”我们父子不时就这么逗乐。这次跟老娘回家后,老爹在院子里看到我们俩后两眼都眯成一条缝,乐呵呵的说“回来啦。”
父亲年级大了我们不希望他还种地,有时候回去发现他种多了。我会佯装生气,回去的时候就会给姥爷子按按肩膀,反问他“最近是不是又不乖了!”老爸立马就说“你看,最近雨都下了两周了,我都没出去地里干活,怎么会不乖。”我们一个小老头一个大孩子不时就这么逗乐闲聊着。
杂记三丈母娘的饭更香
我们老家有句玩笑话“丈母娘的饭更香”。大概是说又要去丈母娘家了,是不是丈母娘的饭更香。是一句调侃的话,也是指女婿跟丈母娘关系好。还有句话丈母娘看女婿越看越顺眼。
我跟高老庄的媳妇没有同时回老家时,两个都很自觉都会去两边看看老人家,跟老人家聊聊家长里短的。这次媳妇没回,就我跟老娘回。我跟岳母也比较多话聊,也经常开玩笑。在丈母娘家吃饭我们没那么多讲究跟规矩,我可以自己做,也可以吃剩饭,从来不多话,也不会嫌弃。跟大舅哥一家关系也很好,所以来来回回心情都是很愉快,孩子之间也玩得很好。平时倒是我们不那么常回去,但是一回去丈母娘都是一袋一袋往车上搬,大舅哥一家也帮忙往车上装。用表弟一句开玩笑话说“你们简直就是鬼子进村,不光吃还搬光”这就是我高老庄媳妇家的典型事件。
回乡下的时间总是短暂的,短短两天又得返程了。和往常一样,老父亲会走出来我挥挥手,说一句“顺顺,平安”!
于2024.6.10端午贵安夜记