摊鸡蛋饼

        今天晚上，妈妈教我做了鸡蛋饼。

        首先需要搓西葫，然后打鸡蛋搅拌均匀，再放一勺半的盐，还有一项重要的就是面粉，面粉一定要搅拌均匀，要不然面粉会形成面团，里面都是生面，就做不熟了。然后起锅倒入油，再挖一勺面糊倒入锅里，我们肯定都见过煎饼店的师傅怎样摊煎饼，像煎饼摊师傅那样转。均匀后再把它翻个面，过一会儿，第一张鸡蛋饼就完成了。

        妈妈夸我第一天做已经很不错了，我很开心，以后我会继续努力的