小勤劳
2020-05-07 本文已影响0人
红豆豆绿豆豆_d367
可能太久没运动了,爬了次山,腿疼了几天,假期最后一天就在周围活动吧
柠檬膏
偶然想起草莓酱,蕃茄酱……有没有柠檬酱,上网搜了搜柠檬的吃法,柠檬膏,看着不错,想到要给同学邮寄手绘板,正好送她一瓶,赶紧买材料
一斤柠檬二斤冰糖,不知道具体的量:四个柠檬,冰糖大概800g
用的是电饭煲,柠檬切片,去除籽,冰糖和柠檬片层铺,由于我用的大黄冰糖块,马马虎虎层次感;煲汤模式:1.5小时,打开后好多水,打消了先前以为都是固体会不会烧糊的疑问,没感觉到粘稠感,又加了点白冰糖,接着煮饭模式,中间看了一次,发现可能是火力比较大,锅里沸腾翻滚,赶紧又调到煲汤模式
第二天早上起床后查看成果,已经变红,柠檬片看着也干巴巴,应该可以了,但感觉还是有点稀,倒进敞口锅里用明火收汁,倒进瓶子里,晾凉后看还不错,粘稠感十足,拿来冲水,酸酸甜甜
嗯 不错此时发现锅盖边沿有凸起,中间白色也变黄,想起是不是因为蒸汽的原因:不知道怎么回事锅盖盖不住,拿了盘子放在上面,所以经过几个小时的蒸煮加一晚上的焖,盘子盖在了出气孔上,蒸汽排除困难,锅盖边沿受热和内力导致变形,好吧,锅中的最爱光荣受伤了
馒头
今天格外有耐心,七点左右起床,烫了一大颗菠菜,然后把紫薯煮上,间隙开始榨菠菜汁,和面;紫薯也熟了,榨汁,和面;紫色和绿色完成,再来个白色吧,休息,等待发酵
模样虽丑但味道不错开启了紫白绿组合,紫绿组合,紫白组合,白绿组合……要不要做个花卷,想到了香菜,应该也不错,切碎,撒盐,酱油……调味,做成一个大,两个小,切开汁水外漏,算了就这样蒸吧