馒头咸菜

文/济安

我的家长在淮河下游的淮北平原，在北岸我所在的县，农作物是小麦、玉米、大豆，而河对岸的县生产的是花生、大米。从出生以后，早年吃的是玉米面，当时生活状况并不好；后来光景好了，家里的主食几乎都是小麦为主的馒头，因此从小喜欢面食。

我父母是一个生意人，每天很早的起床，父亲收拾货物添加新的货物，检查三轮车是否准备好；母亲忙做饭和收拾屋子。为了节约时间，每次家里会提前准备做一大锅馒头，时间比较紧，早上的时候，几乎都是馒头加上一些咸菜，当然如果有一些辣椒，那就更加的丰富。所以小时候，一直吃馒头加咸菜。

上学以后，初高中的时候，还是以馒头为主，当时买不起很贵的菜，经常买两个馒头，再加一些零食辣条放在馒头里，就是一份丰盛的饭。但当时吃完饭也会经常的上火，鼻子总是火辣辣的，而且鼻子里会经常难受。

上大学后，国家给学生的食堂补助很多，所以可以吃一些肉类的菜，但也不是那么经常的吃，所以每当要改善伙食的时候，这时候从过去馒头加咸菜变成馒头夹肉。

等到毕业以后，自己有点钱，经常在学校吃米饭。但是自己只要看着馒头，会无意识的夹着馒头，放一些菜，那里慢慢的品尝，慢慢的吃。现在想起来，我是特别喜欢那种香味、那种家乡的感觉。

还有每当出行的时候，喜欢去很多的地方旅行，当时很多人流行面包或者其他的食物。而我喜欢的就是带上馒头，再加一些咸菜或者肉，这是我的首选。当然，自己还特别喜欢一些小吃，比如经常上街，路边的店铺会有肉夹馍或者驴肉夹馍，这是我首先选择的食物。

所以馒头是我非常喜欢的食物，如果配上一些咸菜，或者其他的食物，那对于我来说是美味。享受馒头就是享受生活。