2023-07-16/随写

    天儿依旧很热，阳光依旧很毒，同事电话里依旧说着她夏天做饭的那点事；而我，夏天做饭更喜欢清蒸。

    清蒸，无油烟，少油、味美，既原汁原味又营养健康还做法简单，感觉越是鲜美的东西越要简单烹饪。

    清蒸鲈鱼，绝对是夏天不可或缺的一道蒸菜，其做法简单，选用一斤左右的鲈鱼，蒸到恰是火候，鱼肉嫩白爽滑，汤汁鲜香味美，吃到嘴里绝对每一口都是享受。