南京美食三-鸭血粉丝汤

南京人吃鸭子是全国闻名，除了名声在外的盐水鸭、烤鸭，大名鼎鼎的鸭血粉丝汤也早已成为风靡全国的美味小吃，是当之无愧的南京地标性小吃。

南京鸭血粉丝汤以整鸭熬汤,鸭血的滑嫩、鸭胗的柔韧、鸭肠的爽滑、鸭肝的绵软、鸭汤的清鲜，再配上Q弹有嚼劲的粉丝，吃一口永远忘不了。

鸭血粉丝汤的由来跟南京的盐水鸭不无关系。南京也有很多有特色的鸭血粉丝汤店，但说到知名度和普及度最大的非回味鸭血粉丝汤莫属，很多城市也都有回味鸭血粉丝汤的分店。

如果你想品尝正宗的鸭血粉丝汤可以试试回味鸭血粉丝汤。除了到店里面吃外，现在也开发出很多速食的产品。