【1号挑战第20天】胡辣味的周六

2021-03-20  本文已影响0人  花又Vv

一日之计在于晨,今天一大早就给自己列好了一页的to-do list,想好了周末要赶的一堆工作。

但作为一名资深吃货,无论何时都不能亏待了自己的胃。一顿幸福满满的早餐是必不可少的起床动力。

每个省份都有各自的特色早餐,读大学时最想念的就是叶儿粑、青团、烧卖这些四川特色早餐,现在回到成都反而更想吃北方的早餐。

有次去河南的时候,老党曾带我早起排队,去吃了她老家卖的最火的一家胡辣汤。她说在河南人的早餐中,最具特色的莫过于酸酸辣辣的胡辣汤再配上油条和饼,味道绝了!

恰逢昨天收到老党妈妈寄过来的胡辣汤调料,今天趁着周末便决心试一试。

打开包装,浓浓的香料味扑面而来,秘制的高汤中包含了胡椒、八角、花椒等十余种香料,除此之外还有粉皮、豆皮、木耳等配料,可以说是非常原装的配料了。

因为是半成品原料,我们并没对味道抱很大期望,但没想到经过简单的加工后胡辣汤酸酸辣辣,鲜美可口的味道便溢满整间厨房~喝上满满的一碗后,心满意足的开始了新一天的繁忙!

之前有看过一个纪录片《早餐中国》中说过:“ 从清晨到日暮,一年365天,年复一年日复一日,在我们的眼里,每一份看起来不起眼,却能暖胃的早餐,都是我们对生活的坚持和热爱。”希望大家从每一餐每一件小事中发现生活的美好,且热爱生活!

【本该搭配几张胡辣汤成品照,无奈当时汤汁太鲜美,肚子又太饿,便忘记了。】

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