习茶记 | 凡所爱 必有缘由

风和日丽，宜饮茶。

找出去年的龙坞龙井和大佛龙井，与今年刚入手的梅家坞龙井对冲。

直筒玻璃杯，2.5克投茶量。先投茶，再注水五分之一，水温85度—90度左右，摇香30秒温润泡，再注水至八分满，一分钟左右即可出汤饮用。也可直接用玻璃品饮。

个人习惯出汤至公道杯，再倒入品茗杯啜饮 。不管看汤色、拍照，还是细品慢酌，小小主人杯（品茗杯）更方便适宜且喝着有感觉。

喝茶，很多时候喝的不仅仅是茶，还有喝茶时的氛围和感受。情境带给身心的精神愉悦，有时候甚至会超越茶本身。

三泡下来，水温、出汤时间和注水量也随之调整。其中诀窍，全凭多年泡茶喝茶累积下来的心得体会。每日重复，拿起放下间，与茶已然心意相通，无言中早已有了默契。

对冲之下，内心对三款茶有了一个大概评价。但不会刻意倾心于哪款，更不会嫌弃哪款。

就像面对一些人，各有所长，风格迥异，无需有分别心。对冲之下，找到每款茶的优缺点和特点：梅家坞龙井的清花香和甜润柔和，龙坞龙井的强劲和生青气，大佛龙井的豆香和高火香，用心品鉴和体会即可。金无足赤，人无完人。茶亦如是。

凡所爱，必有缘由。认识一个人，会始于颜值，陷于才华，忠于人品。认识一款茶，则会始于颜值，陷于香气，忠于口感。果然有着异曲同工之妙呀。

生活处处皆修行。无需去远方，亦无需阅人无数。很多时候，在茶这一片小小树叶中，就可领会无数人生真谛。这大概也是我痴迷于其间数年，仍不厌倦的原因所在吧。

2022—4—6