今日大雪——宜吃

酸甜萝卜——醒脾开胃

做法：取白萝卜500克，米醋、白糖、食盐各适量。将萝卜洗净后削皮，切成薄片，放入适量食盐，拌匀至萝卜出水去除苦涩味。然后用清水漂洗，挤干水分，盛在盘里。以米醋和白糖约3:1的比例加入萝卜中，拌匀后放置两小时即可食用。