新年第一发

上午9点，我和了800g面粉，准备做酸菜肉包子。

没想到，不到12点就发好了。上次气温0至4度，发到下午4点都没发起来。气温相差几度(4至12度)，人体感觉不明显，发面就是不一样。

赶紧切酸白菜、调肉馅、包包子。

二次醒发用了50分钟，我边等边看微信读书里的《繁花》。

下次再这个天气，我临睡前和面，早饭后再包，就不耽误午睡了。

将近下午2点，白白胖胖的包子出锅了。强迫症数了数，一共 26个。