主食该吃多少

主食，是指谷薯类食物，包括米、面粉及其制品、杂粮、豆类、薯类等。

主食的主要营养特点是淀粉含量高，并含有一定量的蛋白质，脂肪含量很少，是B族维生素的重要来源。

粗粮、杂粮是膳食纤维的重要来源。由于主食中的碳水化合物是维持血糖的物质基础，而血糖稳定才能保证大脑等重要器官的能量供应，因此每天摄入250-400克的主食是必需的。