这种“奇特”小吃3元一份，一小时卖完一锅，排队半小时才买到

　　又到了踏青的季节，前几天和朋友约起除去玩，一路吃吃玩玩。刚好在路过老家县城的时候，听说有美食大赛，围绕了很多的商家和人，热闹空前啊。在逛完一圈后，发现了一个摊位特别火爆，周围围满了人，还有很多参加比赛的大厨级选手也在旁边围观。

　　我和朋友就凑过去看了看这个火爆的摊位，到底哪里不一样呢?

　　好不容易挤到了前面，眼见一位大概60多岁的大爷坐在摊位的中间位置，他忙得不亦乐乎，在摊位上摆着各种食材和部分成品。这个东西粗略一看，就像我们平时早上吃的油条被剁成条。又像油炸过的糍粑块。看着大爷不停的招呼大家排队买，我和朋友就带着好奇、且从众的心理。眼看排这么多人，肯定错不了。

　　就问了问排队的一个大叔，大叔说他是这家店的常客，几乎每到周末就会来到这里买上两份这种特色小吃，有时遇上孙子回来，还要多买两份，味道真是不错。

　　听大叔这样一说，我们排队的热情又高涨了起来，老老实实排着吧，小伙子，多着呢，旁边的大妈搭话说到。

　　就这样排了20分钟左右，终于快轮到我和朋友了。仔细一看，摊位上就大爷一个人在忙碌着，只见大爷把面团揉好，然后再用刀把面团分别切成统一的大小，然后拉伸，用擀面棒一顿娴熟的操作，看起来很像小号的油条，又像糍粑。

　　然后就把他放进一旁滚烫的油锅里，这个油锅很大，而且还是特制的，下面有个东西把食物拖住，以至于不会滑落到锅底，让所有食材都受热均匀。

　　终于在半个小时后，轮到我和朋友了，我和朋友迫不及待的付了钱，一人买了两份就吃了起来，虽然卖相不怎么好，还别说，吃起来是真的好吃，很软但是又不粘牙，很有嚼劲。朋友说这个有点像油炸糍粑，但是更有嚼劲，而且挺香的，关键是还不贵，我们就吃了2个这个就饱了，分量真足。

　　后来还有陆陆续续排队的消费者，可是不到一个小时，就没人排队了，我们看见大爷准备收摊了，就上前去问大爷，生意这么好，现在才下午4点呢，正是人流高峰期，怎么收摊了?大爷说，这个一天只能卖200份左右，一天只能做5锅，再做的话味道就没得那么醇正了，不能为了多赚钱而砸了自己几十年的手艺和招牌。

　　后面的朋友只能明天再来了，看着一个人忙碌的大爷，大家也都慢慢散去了!

　　由于这个味道不赖，回去了我和朋友就琢磨起来，要不要自己做点试试，可是经过多方尝试，始终没有那位大爷做的好吃。

​　　过了一天，就又去到了大爷的摊位面前，本来想问问这位大爷这个特色小吃的诀窍在哪里，以便借鉴一下，可是大爷说这个是很多年一代代传下来的手艺，不能在他这里丢了。

　　我们也没有必要再继续问下去了，广大小伙伴们，你们吃过这个吗?

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