童年的年味儿（二）

大年三十丰盛的年夜饭，主厨一定是勤劳的家婆，善良的祖祖、博学的家公坐上席，数十个菜里必须有鸡、有鱼 、多种蒸菜、酥肉、芥末味的凉拌菜……色香味俱全的美食回味至今。

印象最深的两件囧事：我最喜欢吃刚出锅的酥肉，却因过年就“热重”被控制着不能尽兴吃。有一年是大我九岁的四舅帮家婆炸酥肉，我就一直在边上眼巴巴地守着、一会儿可以吃到一块，不知是不是我吃得太香了、四舅也忍不住边炸边吃，以至于之后多年四舅都不吃酥肉。那个时候的孩子喜欢吃一种叫“糖包谷泡”的零食，喜欢玩一种长得像“糖包谷泡”名为“跶炮”的小火炮，这种“跶炮”只要用力摔在地上就会炸响；所有的孩子衣兜里都会分别装有零食和小火炮，一次表弟误把“跶炮”当成“糖包谷泡”用力一嚼就炸了，结果满口流血、吓得不轻。

那个时候没有禁放令，满街都是此起彼伏的火炮声。每到晚上就摆在牛肉馆门口的那个铁水花摊子总是围满了大人小孩，看着摊主把生铁熔化成火红的液体，在尖叫声、喝彩声中，把一勺勺铁水往下倒的同时、勇敢的汉子伸手接着用力飞快地向上打出一朵朵灿烂的铁水花，惊艳了整个夜空。到现在我依然认为没有什么烟花能与之媲美。