凉拌金瓜丝2018-08-13 本文已影响0人 紫微妈咪 把金瓜对切去籽 放锅中蒸(水开后放入5分钟)或者水煮(水开后3分钟) 用筷子或勺子刮出丝来(凉一下比较好刮) 放在凉开水中浸泡一会儿 挤干水后加佐料拌匀(盐、糖、香油、酱油)