【素食套餐】2

【素食套餐】

酱汁萝卜

水煮冬苋菜

茄汁西葫芦

雪菜蚕豆

米饭

【素食套餐】2 【素食套餐】2

【酱汁萝卜】

食材：白萝卜  红米椒

调料：食盐  有机糙米醋 黄砂糖  花椒油  味极鲜  老抽

方法：

1、彻底洗净白萝卜，切片后用食盐腌制2个小时，然后逼出水分;

2、放入红椒圈、黄砂糖、糙米醋、味极鲜、花椒油、老抽，然后加适量矿泉水，刚没过萝卜为宜;

3、装进密封保鲜盒，冰箱冷藏泡制二天后即可食用。

【素食套餐】2

【茄汁西葫芦】

食材：西葫芦  番茄

调料：植物油  食盐

方法：

1、洗净素材，西葫芦切片，番茄切丁;

2、炒锅热油放番茄翻炒出红油后加入西葫芦片;

3、翻炒西葫芦断生后加食盐调味即可。

【素食套餐】2

【雪菜蚕豆】

食材：雪菜  去皮蚕豆

调料：植物油  味极鲜

方法：

1、炒锅热油放雪菜炒出香味;

2、放蚕豆翻炒至熟;

3、淋适量味极鲜调味即可。

小贴士：雪菜本身有咸味，不需要再放食盐，加少量味极鲜可以提鲜。