城市故事美食旅行•中国西北

在路上~遇见西安(故事篇)

2018-11-25  本文已影响21人  虫小梦

      曾梦想背着吉他浪迹天涯,后来沉迷学习工作太忙练琴太累就此搁置。

      一方面是工作上进入了疲倦期,被高压节奏和办公室政治搞得身心俱疲,另一方面是跟同事的关系渐入佳境。经过一个学期的磨合以及集训班朝夕相处的点滴,和高总(Emma)尤为惺惺相惜,俩人一拍即合说走就走果断订票查攻略。当然还有一点点小心思,想去念叨了无数次魂牵梦萦的城市见一见想见的人儿,该重逢的好好相聚,该道别的认真说再见。

    一般旅游前会咨询旅行社或者向身边曾去过的朋友寻求经验分享,说实话不太喜欢向所在地暂居的朋友打听,毕竟不识庐山真面目,只缘身在此山中嘛。置身于整个环境中埋头工作两点一线,可能就无法切实感受到那种游客视角的美好,这样朋友出于好心的建议反而会让自己内心添堵。旅行就是一些在自己生活地方待腻了的人去另一些人待腻的地方转转,彼此腻歪欣赏对比后再吐槽一番。用几天的时间感受整座城市文化的博大精深,本就是略走马观花,取其精华而游,再加上某音的助力,网红店打卡自然也不失为一种新鲜的探索。

    跟高总达成一致,自由行,不跟团,这样比较自在随心。明确此行重点,吃喝玩乐,哈哈,皮一下很开心。民以食为天,对于一个吃货来讲,肯定是万事吃为先,恰巧西安也是以各种特色小吃出名,那么擦下哈喇子,小龙虾大盘鸡神马的先让一让,地道西安特色走起。生活的艺术起源于美食,但不仅仅是为了美食,于是乎串大街小巷,游大小景点,听逸闻轶事,品历史百味,察风土人情。

Day 1

火车站-民俗文化博物馆-回民街-城墙-大雁塔

早上十点,历时十八个小时的火车到达西安站,懒癌星人一边兴奋地东张西望一边嘟囔吐槽古城车站古香古色没有电梯,刚出站就感受到了西安铺面而来的“热”情欢迎。哼着小曲“西安人的城墙下是西安人的火车”莫名的应景,后知后觉但也算是了解过。

西安火车站

  从火车站出来乘坐251路公交(郁家庄方向)坐4站钟楼西站下车,面向刚才公交车的行驶方向继续前行500米左右,看到路口的星巴克右转看到台阶下去就到达下图所示的鼓楼。

白天的鼓楼

面向鼓楼从右边穿过即为传说中的回民街主街。

回民街主街入口

放眼望去,街内人潮拥挤,人山人海,热闹非凡,还是悄咪咪先去民俗文化博物馆内了解一下十三朝古都(答案见图片)的前世今生,这年头没点文化还真不好意思出来混。嘿嘿,免门票又能学到知识,何乐而不为呢?恰巧遇见了志愿者讲解的小姐姐,知道了西汉刘邦定都关中,取“长治久安”之意的长安,明洪武二年朱元璋定名“安定西北”,则为西安之名的由来。

答案:十三朝古都

也了解到为何我们日常使用的汉字是上古时代的汉族先民所发明创制并作改进,其实中国人本来不称号自己的文字为汉字,而直接称呼为“文字”“华文”或“夏文”。汉朝强盛时,逐匈奴、通西域,威镇四海。一些域外国家和民族遂称华夏人民为汉人和汉子,其穿的称为汉服、讲的是汉语,所使用的文字也叫汉字了。

“九天阊阖开宫殿,万国衣冠拜冕旒”作为世界中心极盛发展的长安城,吸引着大量外国使节和朝拜者,这也就不难解释为嘛我在西安的日子看到的老外比天津见的都多,喜欢这种大千世界和而不同,求同存异,兼容并包的文化。

  “俱怀逸兴壮思飞,欲上青天揽明月”也向世界展示了我泱泱大国的自信,开放,大气,包容,向上的民族精神,铸造了炎黄子孙永远为之自豪的文化高地。

  看完了历史政治经济文化模块,到了美食板块,馋虫勾了出来,突然想起来俩仙女早餐攒着都还没吃,来回民街可是为了寻觅酒醉饭饱的快活呢。

 

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沿着主街走到尽头,看到对面有个公安局,面向公安局方向左转拐到巷子里。人明显变少了,花奶奶酸梅汤就是在这条巷子里找到的。可能是冠名花奶奶,所以比其他没有牌子酸梅粉冲出来的价格高一点,酸梅汤5元一杯比市场均价高2元左右。

花奶奶酸梅汤

大热天抱着酸梅汤,猛吸一大口那叫一个爽翻天,恨不得跳进去游一圈。边走边喝,到第一个十字路口就可以看到盛志望麻酱酿皮。红油麻酱混搭,所谓的酿皮,明明说是皮哎,难道不是应该像凉皮一样的片状嘛?为嘛是这样像大盘鸡的拉条子似的条状?一度以为老板太忙或者是高总端错了,回来后打开带回的真空包装也是如此,好吧,只是个名字,纠结嘛,还能不能愉快地开吃啊!甩图。一看搅拌那么均匀一定不是我,跟着高总只用负责吃就好,因为她会把一切都弄好。

搅拌后 搅拌前

盛志望麻酱酿凉皮

地址:大皮院西口225号(紧挨定家小酥肉和石家包子)

价格:7元一碗

备注:可真空包装,一盒10元,一袋5盒,放一周,可带回送人

吃完早午饭,巷子原路返回,看到了一家希木酸奶。答应高总如果当天不吃冰淇淋就请她喝酸奶,俩人都信守承诺,于是乎美滋滋跑到人家店里拍照乘凉喝酸奶。左边的是花椒风味的酸奶,后味的确是有种花椒的咸麻,右边是原味的,两种都是10元一杯。咸的奶茶接受着本就有点费劲儿,这个咸酸奶实在不敢恭维,尝过几口后花椒味的之后紧紧抓住原味希木酸奶不肯撒手,生怕被高总抢走换了。

希木酸奶 换个角度

之前查攻略时有说回民街是外地游客常去本地人几乎从不光顾的,因为人多价高,那是没去对地方,回民街主街人声鼎沸的地方不推荐,可以去附街,一般真正物美价廉正宗的店都在附街。毕竟俗话说酒香不怕巷子深,像我们这样的吃货拖着疲惫的身躯顶着大太阳穿梭在酷暑的西安城走街串巷只为寻那舌尖上的满足,掘地三尺的劲儿估计都能用上。马蜂窝上找的回民街地图。

回民街地图

40°+的高温真的要晒成烤乳猪了。需要“冷静”一下,通俗来讲就是在冷冷的空气中安静地睡会儿。路过钟楼和鼓楼也丝毫没有犹豫,飞速衡量了如此温度登楼剩余能量外加钟鼓楼白天参观的性价比,果断回酒店。等公交时热的乱晃,其实不热我也爱晃,多动可能有利于减肥吧。书包跟着节奏也摇摆起来,不小心碰到了一个小哥哥,赶忙回头道歉,却被人家反问有神马好抱歉的,本来等车公共地方人就多,背后又没长眼,姑且理解为人家没有责怪我的意思吧。因为太热,拿着高总给的零钱当扇子取风,小哥哥看到后还调侃了几句,并认真说道可以去后面卖手机的营业厅吹凉,那边空调足够给力,地理位置高视角也比较好,老远就能公交。可能是西安人太热情了,也可能是我太谨慎,并不想搭话苦笑了下就蔫蔫儿地躲在高总身后。

回酒店的路上经过了西安事变纪念馆,恰逢周一闭馆,也就没有再去。舒舒服服地洗了个澡睡了会儿,下午五点多凉快点儿了再次出发。出了酒店不远就是城墙,骑摩拜五分钟的车程。看前面的人直接进去了,还以为这个城墙门可以免费上去呢,蹑手蹑脚试探性地迈过去,结果被拦了,后来发现前面那个人是工作人员。听售票小姐姐说走完城墙需要四个小时,可不想迎着落日的余晖跟太阳肩并肩。于是乎,俩人愉快的决定骑行去玲玲面屋吃biángbiáng面,热成狗,没想到找错了地方,自责下这怪我,太马虎没分清书院路和书苑路。其实已经骑到碑林区了,但是看不到的目的地线索,耐心已经被骑完了,果断滴滴大雁塔走起。

大雁塔又名大慈恩寺塔,唐代永徽三年(公元652年),玄奘为藏经而修建,被视为古都西安的象征。法门圣地我等岂可随便闯入,外面拍拍照就好。穿过大雁塔北广场遥望了大唐不夜城,灯光有触动到我,剩下的感受都被人群挤没了。深深地怀疑西安市民是只有这一个广场供全市娱乐散步吗?

 

夜幕下的大雁塔

赶着九点看了号称亚洲最大的音乐喷泉。据资料介绍,喷泉水面面积达2万平方米;其八级迭水池中的八级变频方阵是世界最大的方阵。每级水池有7级迭水,与大雁塔7层相印合。这套喷泉共设计独立水型22种,排山倒海水型、莲花朵朵、百米变频跑泉、云海茫茫、海鸥展翅、蝶恋花、水火雾以及60米高喷水柱等,都是我国最新推出的科技含量较高的新颖水型。然而身高限制了我的观察力,见识限制了我的想象力,为嘛我越过人头只看到了颜色很淡的光线以及高高喷起的泉尖?鉴于看到了蝶恋花的舞蹈姑且认为资料介绍是正确的吧。下图是我拍出来的喷泉图片和官方公布的图片,没有对比就没有伤害。

音乐喷泉

虽然迷路没找到玲玲面屋,但意外遇到永丰岐山面,还真是无心插柳柳成荫。误打误撞遇见美食传奇三秦套餐,冰峰,肉夹馍,擀面皮。入坑了再不愿跳出来,每顿饭都非要冰峰作陪,口感特别像小时候喝的健力宝。顺口提一句岐山臊子面吧,味道一般,虽然看着红红的香味够格但是辣度不够。感觉西安的各种主食里面都会加醋,不喜欢太酸的口感,而且还中和本来就微弱的辣味,求辣哭。

 

门面 三秦套餐

打车回酒店的路上,看到城墙,钟楼,鼓楼的夜景,不禁感叹怪不得古代王侯将相夜夜笙箫,这灯的世界,光的海洋实在是让人沉迷呀。司机无奈地说了一句,感情你俩白天哪都没去啊,emmm貌似白天就只顾找吃的了。

饿了就寻找美食,热了就窝着咪一会儿,凉快了就骑车转西安,累了就在滴滴上看夜景,喜欢这种慵懒的旅行~

Day 2

兵马俑-永兴坊-洒金桥-钟鼓楼

  早上八点左右出发去火车站坐白色的游5,也叫306,白色的,中间可停下前往华清池。其他别的颜色热情打招呼问去哪的都不要搭理,也别被胳膊上带袖章的,我们留了个心眼去遮阳棚下穿制服的小姐姐问了一下,还好没跟带袖章的人走。兵马俑就是终点站,车费是7元,不接受支付宝微信只收现金。

  虽然从小在课本上就见过兵马俑的图片,听过兵马俑的历史,但终归还有要实地考察,切身体会一下到底有何壮观。之前考导游证时就深知,看景不如听景,三分靠看,七分靠听,外行人看热闹,内行人看门道。我期望的旅行不仅仅是单纯拍拍照,游山玩水看大好河山,晒个定位,而是真正深入的了解景物背后的文化和故事。哈哈,渲染了这么多,其实就是为了铺垫去兵马俑很有必要请个专业的导游。我们是拼的导游,一人20有无线耳麦,导游带着讲解一个展厅,三个坑大概一个多小时。

 

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    听导游介绍,下图这个世界遗产的蓝色标志,是外国友人优先考虑的游玩景点。教科文组织会给予一定的养护,并且所在地也会提高关注度。如果在国外游玩,遇到动荡或者战争,可以找到有这种标志的地点暂时躲避,毕竟是受教科文组织保护的,个人理解类似于中国古话两军交战不斩来使。

在路上~遇见西安(故事篇)

从兵马俑出来后直接返回来时的下车地点坐白色的游5回西安火车站。正值酷暑,也无心再游走找公交,默默拎出手机滴滴一下到永兴坊,大概15分钟左右。

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  永兴坊是一个比回民街略接地气的小吃街,没有那么嘈杂吵闹,一切都是有规划有组织的进行,卫生水平略胜一筹,价位正常。进了大门看到第一个丁字路口右转直走,就能看到有条从未间断的长龙般的队,那就是等着喝摔碗酒的人们。摔碗酒的来源传说是土家族的两个族长或是兄弟之间有了恩怨,为了民族的生存和发展,两人决定尽释前嫌,于是共饮一碗酒,以示今后的友谊与和谐,饮过之后,将碗摔碎,以泯恩仇,也显示了二人的肚量和豪气。但是从今天的摔碗酒看,成为了一种友情的表达,吉利平安这种美好意愿也成了商家的一种噱头。个人没有太大的兴趣,脑子一边冒出的是performative(语言学现象解释过年时家里摔碎碗盘时大人会给予吉利的暗示说碎碎平安),另一边思考的是万一他们扔的时候碗的碎片飞到身上怎么办。哈哈,还是躲远点绕道走吧。

摔碗酒前方50米就是咸阳biangbiang面。去店里才知道,原来biangbiang面就是一种类似于裤带面,烩面的宽面代称,并不是一种口味,选了份炸酱口味和油泼口味的,要神马奶茶(虽然店里也没有),喝了一次就沉沦,果断加了两瓶冰镇冰峰。实际操作鉴定完毕,这个装面的碗,不,应该是盆,的确比我的脸大。炸酱的吃起来像方便面调料包的香味,不知道老板看了会不会想打人。油泼的还真是拿油泼不加别的啊,跟预想的不太一样,有咸味但不太美妙的味蕾体验,自行加辣椒后还是很快一扫而光。虽然碗大但是面少呀,我还是惦记着玲玲面屋的biangbiang面,也不知道是否还有机会,生活嘛,留点念想总是好的。一碗面的功夫学会了一个biang字的书写,想想也蛮值得的。附图共享。

炸酱口味 油泼口味 biang

    可能是上午在兵马俑太消耗体力了,在盆里吃饭都没吃饱,就当空点肚子再找其他美食了。出了面馆摔碗酒的正对面,就是传说中的子长煎饼,像夹心油条?外面是很薄一层面饼,里面可以卷土豆,豆腐,牛肉之类的。会给一碗酱料用来蘸,因为带馅,又想蘸料吃又不想溅脏衣服的办法就是一口吃掉一条。点了份油茶,目测是咸咸的炒面糊,上面撒了芝麻花生类的小料,喝出了家的感觉,初中时犯胃病爸妈也会做炒面糊养胃。至于煎饼,不太习惯当地人的吃法,偶尔尝尝可以,还是大爱我天津的煎饼果子,大饼夹一切。

 

油茶 煎饼

答应高总今天请吃冰淇淋,溜达到手工冰淇淋冰柜处挑了两个水果口味的,以冰冰凉来结束今天的午餐。滴滴回酒店稍事休息再去看尽长安城。

水蜜桃+火龙果

大概下午六点从酒店出发前往洒金桥,微风吹着小小爽一下。洒金桥其实不是桥,也是小吃街,从地图上来看应该是属于回民街最外缘的附街。搞笑一下,外地人眼中的正宗,物美价廉量大一定是褒奖。

刚下车就看到了臭豆腐,虽然明知不是西安特色,但是被那股浓郁的香味扑鼻而来撩的像粘在了地上。高总很爽快点了一份,那个之前吼吼着非西安特色不吃的人儿瞬间啪啪打脸,嘿嘿,就不强行找理由解释,喜欢就吃嘛,本来不就是为了开心。强烈推荐老金家蛋菜夹馍, 不吃猪肉人儿的福音。

老金家特色蛋菜夹馍 近镜头

拎着蛋夹馍直奔志亮水饺,果真名不虚传,恰巧上一桌刚走,拼了桌刚刚好坐下不用排号等位置。点了份牛肉灌汤蒸饺,一碗八宝粥,一个冰镇醪糟。小的时候认为这种蒸的外表没味道偏爱水煎包,这个灌汤蒸饺的确名不虚传,吃之前先咬一个小口吸下里面的汤然后再蘸着店里特制的小料吃皮和馅。竹板这么一打,咱们夸一夸这八宝粥,料多味甜香满店,哈,皮一下。这家八宝粥真的是业界良心啊,一般粥类都是喝的,这家则是能吃的八宝粥,除了加上山楂比较出彩,另一个加分项就是没有我讨厌的绿豆。

八宝粥

在路上~遇见西安(故事篇)

 

独揽月下萤火,照亮一纸寂寞。夜游西安城,遥望了钟楼和鼓楼拍完照,硬被高总拉着走回酒店,美其名曰观景散步减肥,感受这个城市的风土人情,想跟人家多看会儿夜景就明说嘛。结果发现误定到另一家同名酒店,耍赖皮蹲在地上不走,拿着手机晃晃征求意见,抵不过我的软磨硬泡高总默许滴滴回去。遇上一位健谈的小哥哥,跟这两天其他司机不同,没有吐槽没有硬推广,心态很好的谈及各种体验自己看法,聊的很开心。人生处处皆惊喜,就算兜兜转转也总能遇见美好。

钟楼

鼓楼

Day3 

陕西历史博物馆-买特产-长安大排档

  虽然之前查攻略有了解过陕博排队人多,可以提前一天网上预约(http://www.sxhm.com/),也可以花30元买张珍宝馆的门票就可以直接进,事实是大家都像我们这么想,领免费票的队上午场已经排满,买票队从售票处直接延伸到十字路口。还好今天行程安排也不是特别满,那就耗着排呗,去了可能会遗憾,不去会更遗憾。就冲着杜虎符来我容易嘛。定了携程上的博物馆电子导游,点击罗列展品就可以听到相应讲解,可在手机上保留一个月。缺点是没有按展厅顺序找起来有点费劲儿,推荐下三毛游按展厅讲解。这种手机上的语音讲解通病就是需要有网的支持,博物馆内信号较差,会出现断片。馆内除了有付费导游(150元)还有些志愿者,应该是来实习的吧,跟着他们蹭了会儿免费讲解更进一步了解了杜虎符。还有一位老爷爷在珍宝厅慷慨激昂的跟众人讲解,阵阵掌声不断响起,这才是将历史传承视为己任,为我博大中华文化骄傲。因为发生了一些事情没想通各种神游,参观时状态也不好,没有留下相片,看完一二展厅和珍宝馆其他的随便溜达了圈就草草了事。

陕西历史博物馆

  出了陕西历史博物馆滴滴到罗家面,大概十分钟。点了招牌罗家面和菠菜干拌面,15元左右。区别是一个白面条,一个是绿色的应该是加了菠菜汁。很香很劲道,比洒金桥那家biangbiang面味道好,同光盘。不知道是不是因为陕西老陈醋的出名,感觉这边的面食都是自带的酸味,中和辣椒油的辣之后只留下香,作为一个无辣不欢的人儿不是特别喜欢但可以接受,毕竟这样会比较健康。冰峰肯定是必不可少,这家的才2元,昨天在洒金桥的都5元呢。

 

菠菜面

  出来溜达一趟,当然要带些当地的特产回去馈赠亲朋好友了。吃碗面继续车来车往,先去了洒金桥,路过老金家蛋夹馍继续往前走的十字路口就能看到一家叫刘纪孝腊牛羊肉,60元一斤,这家店的肉比较让人放心,而且是真空包装,适合带回送人。据说腱子肉适合年轻人,有嚼劲儿。

巷子太窄,进车不太方便,又不太想坐路边的小蹦蹦,手机导航拐了两个巷子走到西羊市街与北广济街交叉口的东南亚甑糕。这是家网红店,需要趁热吃,红枣的有核,因为我俩中午吃太饱了实在没有胃口,就直接买了店里真空包装的带回来当作特产礼物。科普一下,甑字,陕西话叫jing四声 拼音是zeng四声,个人理解就是像镜子一样的平面糕点吧。

继续晃到第一天吃麻酱酿皮的盛志望家买真空包装的凉皮,分为红油凉皮和麻酱凉皮,他家还有酸梅粉也适合当特产带回。凉皮是10元一盒,酸梅粉15元一盒里面有独立小包装。

还有各种手工小麻花,酸奶之类的也蛮不错的,只是实在拿不下了。

买完特产在回酒店的路上看到有一群群的游戏在树下乘凉,和高总相视一笑,还是自由行好,热了就打车走,想去哪就去哪,想什么时候走就什么时候走不用等别人,也不用听人家安排。整理完行李把高总送到西安北站坐高铁回家,我去找小伙伴会合。很感动高总进站前的一个动作,不是带着行李回头望,而是低着头一个劲儿把现金塞给我。因为马虎怕掉钱影响心情索性不带现金,一部手机走天下,偏偏有些地方只能用现金不支持手机支付,这几天多亏高总把持现金大权。

热情好客的火火美眉恰巧工作调动到西安,从攻略推荐到盛情款待,再到贴心送站,身处异乡满满的感动。由于实际出行略过慵懒,和高总商量了原计划的长安大排档取消,本以为和天津的南京大排档有相似之处,去了之后才发现有过之却无不及。和吃货同行,看完菜单说了忌口,点餐的大任就交授美食达人。火火霸气的询问了近几天西安特色寻觅完成情况把我没尝过的特色大笔一挥勾上。整张桌子有了满汉全席的既视感,迫不及待左右开弓一口一样都能三分钟内不重复,满足了我本略带遗憾的吃货之心。推荐油塔,冰淇淋醪糟,老西安泡馍,麻将十三幺……

“满汉全席” 在路上~遇见西安(故事篇)

    时隔四个月的更新,我来兑现承诺了。不否认一方面是因为懒,另一方面新生活充实有趣。人生嘛,走走停停,成长呀,马不停蹄,时而回头望望来时那个幼稚的自己,会心一笑继续热爱整个世界。那么……就到这里吧。过去的就留作回忆,做好当下的事情,以后正是因为未知才让人更有探索的欲望。

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