朝阳山菜谱之西葫炒虾仁

我家滴

这个其实并不是素菜
但最近非常喜爱这道菜
做了好几次
非常简单并且美味

碎碎念：
西葫最好是切薄滚刀片
入味、且有嚼劲
虾仁随意

简约版：
葱蒜炝锅
西葫翻炒加盐
后下虾仁
少许水
收汁、出锅

朝阳山滴

我家加料版：
配料
鲜红辣椒
鲜尖绿辣椒
切成小圈圈
青蒜苗切小段
姜末、蒜末
滚刀片西葫
虾仁

先炒姜末、蒜末，然后下西葫翻炒
加盐及花椒油少许
（这次还加了一点蒸鱼豉油）
五成熟时下虾仁
水适量
待虾仁变色时下
下辣椒碎及青蒜苗小段段
收汁、出锅
这个汁拌面也好吃哒！