红薯叶

红薯叶

我种的红薯爬满地了。

红薯叶

今早摘的山豆角，有点老。

从今日头条知道，红薯叶富含维生素A，具有抗氧化作用，能促进新陈代谢，可抗衰老，去皱纹。

小时候，我妈妈喜欢每年晒一点红薯叶，冬天或春天做豆沫子，地瓜干子煎饼卷上这样的豆沫子，再卷上点炒熟的萝卜头，很美味了。姐姐上了两年高中萝卜头吃伤了，以后再不吃了，可我多少年来，就喜欢吃，当我知道咸菜有亚硝酸盐时，就不再怎么吃它了。

每到秋天，我还是喜欢采点红薯叶，放上蒜瓣清炒一下，或者做几次豆沫子。豆沫子大部分人爱吃，就是嫌做起来麻烦。

豆沫子可能是我们这里特有的吃法，把适量黄豆泡透，然后，用小拐磨磨下来，也可用豆浆机打，再放锅里，烧开以后放上菜，弄熟少放点盐就行了。

近几年，每年秋天，无论多忙，我都会晒点红薯叶，既然它那么有营养为什么不多吃一点，村里大多数妇女喜欢吃红薯叶的豆沫子。可是都嫌麻烦，根本不会去晒。

屋后西边的邻居每年都晒点，有一次早起急急忙忙去地里采红薯叶，她天天要去一个厂里上班，挤出这点时间去弄，另一个邻居看见了说:多采点，晒了也给我点”这个邻居有点生气。对我说:”阎王不嫌鬼瘦”我这么忙，她自己不会去弄啊！”是啊！她可以哄着孩子采多少也办得到啊！她觉着自己看着三岁的孙女很有功，别人照顾她应该。不管干什么，只要有心，才能做到。

我妈妈常说:大福讲挣，小福讲自己的行动”做为一个家庭主妇，要照顾好一家人的生活，一衣一菜一饭都要安排的妥贴，能够把普通的生活过得有滋有味，把平淡的生活过成诗，真的不需要怎么有钱，也不需要多少钱，有一颗热爱生活，珍爱家人的心，足矣！做个有心人就行了，能够从这种纯朴自然，返朴归真的生活中，体会到无穷的乐趣，也是达到了人生一大境界。