隈研吾首家海边咖啡馆，带你面朝大海、春暖花开

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什么是幸福？

最美不过面朝大海，春暖花开，

一杯咖啡暖手香吧。

日本热海玫瑰名园联手设计大师隈研吾，

在花海之中的高台处搭建一所

最美咖啡馆「COEDA HOUSE」，

将于今秋正式对公众开放。

这正是隈研吾又一咖啡馆「自然建筑」，

结合先进技术，探究木结构的极致美学，

让整个空间充满着大自然的流动感。

中心的大柱子由阿拉斯加扁柏「堆积」而成，

木材已有800年历史，均不作特殊加工；

原木色木条穿插交错，堆积成井字形的空间，

却带着日本传统木器的质感。

整个空间配合公园的环境，向室外敞开，

从室内到室外都与公园绿意连成一气；

大量玻璃建材取代传统的水泥砖墙，

为空间创造出更多通透感，

仿佛无墙的自由建筑。

内部空间宽敞、面向大海的墙面打开，

享受庭院与室内全然通畅的自然空气；

仿佛重归原野深处，

与森林、大海对谈，重新领略自然之美，

营造出一种“面朝大海，春暖花开”的感觉。

结合本土食材，打造出多款原创甜品，

沐浴着伊豆的阳光长成的柑橘，

被著名甜品师藤井幸治制作成年轮蛋糕，

口感温润，松软香甜，入口即化。

而热海的特产苦橙则被调制成酸酪塔，

微微酸甜的口感既能中和咖啡的醇苦，

又能唤醒深层的味觉，体验咖啡的丰富感。

既然是玫瑰园咖啡馆，当然要就地取材了，

用鲜乳制成的玫瑰冰淇淋搭配玫瑰花瓣，

飘散着玫瑰的甜味及香气，外型也十分可爱。

还有多种玫瑰相关的饮品，

比如：玫瑰汽水、玫瑰花茶、玫瑰果汁，

养颜养眼，值得体验一把。

#同场加映#

热海的花之海洋「AKAO HERB & ROSE GARDEN」在2015年世界玫瑰联合会主办的「第17届世界玫瑰会议」上获得日本首个「优秀庭园奖」。

玫瑰花园内有600个品种，多达4000株玫瑰，分为12个主题进行展示。

咖啡馆「COEDA HOUSE」位于 Akaohabu & Rose Garden内，于9月19日正式对外营业。有机会去热海旅行的朋友，不妨前往体验。不仅可以欣赏四季变化的花朵，还能同时眺望海景，在这里一定能够度过一段特别的时光。

Akaohabu & Rose Garden

地点：静冈县热海市上多贺1027-8

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