送您一个怎么防止食用油氧化的妙招

很多人都以为食用油买回来，只要做好不进水不晒太阳等就万事大吉了，这样是不对的。安徽圆厨食用油批发厂家今天就为大家献上防止食用油氧化的妙招。

安徽圆厨食用油系列

正确的食用油保存方法

因为不当的存储方法很可能会让油过早氧化酸败，我们家用厨房一般的存储条件，只要保证满足：避光、低温、干燥、密封，食用油基本可以保存2-3个月，而不用担心油脂氧化的问题啦。 

所以不要为了方便，把食用油倒在碗里晾在空气中，更不要把油晾放在灶台旁边，炒菜时直接拿来用，这样的食用油一定是不卫生不安全的，尤其是夏天，温度高，发生油脂氧化的速度更快。

当然，如果家庭用油量不是很大，安徽食用油批发厂家推荐购买小瓶装的食用油哦。

安徽圆厨棕榈油

抗氧化剂=食用油的安全卫士

其实很多食用油批发厂家在食用油出厂前为防氧化已经做过处理，比如加入氮气以隔绝氧气、加入抗氧化剂等，这些都是可以有效防止油脂氧化的发生，进而延长了食用油的保质期。

现在不少人抵触食用油中加入抗氧化剂，认为抗氧化剂有“毒”（只要符合国家法规标准规定使用的添加剂及其含量，都是可以安全放心的食用），对于采用充氮气代替抗氧化剂来保存食用油的方式亲睐有加。熟不知，采用充氮保存的食用油，开盖后氮气被排出，空气与食用油亲密接触，食用油没有任何类似“抗氧化剂”这样的安全卫士来抵抗空气的侵袭，油脂氧化速度迅速加快，所谓的18个月的保质期其实只是商家对产品开盖前的承诺。

因此，建议大家无须排斥抗氧化剂。

尽快食用油脂含量比较高的食物

知道如何避免油脂氧化变质的方法后，对于油脂含量较高的其他食物就容易多了，其打开包装前后的保存方法和油脂保存方法基本一致。

安徽圆厨食用油添乡系列

安徽圆厨油脂有限公司是一家集生产、批发、销售于一体的安徽食用植物油厂家，主营产品有圆厨非转基因大豆油、色拉油、添乡菜籽油、小榨菜油、棕榈油、中粮福临门产品、非转基因食用油，我们厂家食用油的规格型号多种多样，质量保证，配送方便，供您选择。