美食教程 | 夏季甜品来袭

听说夏天和小甜品更配哦，想吃吗？想吃就跟我一起动起来~

下面教你们的是“全粉”做法，传统简单详细步骤，戳这里☛ ☛ ☛美食教程 | 芋圆甜品传统做法

配料表

100 克     紫薯粉

100 克     木薯粉

250 毫升    椰奶

自选水果

详细步骤

第1步：木薯粉＋紫薯粉＋椰奶揉和，木薯粉加到不粘手，揉和。 第2步：揉成长长的一条，切成一小块，如果会粘就裹点木薯粉。 第3步：开水煮沸，下锅煮。煮五分钟，加点冷水再煮开。

（注：如果你切得太大块的话，要时间要加长，煮到熟透才可以。）

第4步：煮熟透了，捞起放冷水会儿比较Q。 这是其他口味。方法同上。

白色是，地瓜粉＋面粉＋木薯粉＋椰奶
绿色是：地瓜粉＋面粉＋木薯粉＋椰奶＋抹茶粉
注意：地瓜粉粘性不够，所以要加面粉。
如果有芋头、紫薯、地瓜、南瓜可以直接蒸熟然后和木薯粉揉到不粘状态下锅煮。小编只是懒。
抹茶粉要是换成可可粉，就是咖啡色的，其他颜色也可自己搭配。

四色芋圆。 加入椰奶和水果，就是一道诱人的甜品了。 四色芋圆 料多多，味道还很不错，芋圆很Q很润，配着椰奶的香，和新鲜水果，简直人间美味。

芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉（木薯粉）及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。加入地瓜粉（木薯粉）较Q，改用太白粉则较软。相似食品还有以绿豆泥代替芋泥的绿豆圆。均是台湾九份的著名小吃之一。煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用，冬天时也有热食的吃法。在台湾和福建地区，许多甜点如豆花、刨冰，均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用。

小贴士

芋圆的功效与作用

益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓

芋圆的食用禁忌

对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。

作者介绍：

我是蘇小姐，笔名：安然，除了写故事，我还是一个喜欢研究美食的小吃货。

我是一个很懒的小吃货，所发布的都是少食材少时间，并且简单到手残党也能零失败的食谱，希望你们会喜欢。如果你们有什么想吃的菜单也可以留言告诉我，没准哪天我就去研究来跟你们分享了~

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