做南瓜馒头

2018-08-09  本文已影响0人  葛彤彤GTT

      今天晚上,妈妈蒸了一大盘南瓜,我就萌生了一个想法:做南瓜馒头。妈妈也爽快地答应了。

      我看着妈妈把蒸好的南瓜一勺一勺地放入不锈钢盆中,倒入面粉、水、小苏打、发酵粉,然后将他们揉成一个金灿灿的大面团。这可不是说说那么轻松,而是要卯足了劲才能下手,我看着看着都觉得妈妈是用力气换来的面团。

      紧接着,就得开始发酵了,我们发酵了40分钟,面团鼓了起来,就像一个胖娃娃。等完了正无聊的40分钟,我们挤压出发酵后面团里的空气,开始给面团“摆造型”啦!我拉出一小团面团,揉成圆形,用剪刀剪出一根根刺,再用芝麻做两个小眼睛,刺猬就大功告成了!我在拉出一团面团,揉成长条,再一笔画完成了小花。

我可不只做了这些,我还做了海星、蜗牛……这些馒头,不但样子美观,而且味道也一级棒呢!

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