花生

2024-07-24  本文已影响0人  田野稻草人之无晴

一直喜欢花生,

特别是夏天酥上一碗香香脆脆,

再来点绿豆粥那才叫舒坦~

由于怕我麻烦或是没时间,

每次老人家托人带上来的花生,

都耐心提前一晚帮俺剥成花生米,

屋里早就两大桶了。

喜欢吃却自己一次没动手酥过,

都是煮粥或是甜品用上一些~

今儿突发奇想,

自己动手酥一次!

手忙脚乱地开火、下油……

油似乎油多了,再倒出来些……

记得好像说要冷油下花生米,

慢慢慢,火关小,下!

怎么已经开始啪啪作响了?!

咦,炸得油花乱溅……

快快快,铲铲让它们受热均匀~

(⊙o⊙)哇,没一会儿,怎么黑了?!

该不是糊了吧?

赶紧把锅拿下灶台~

加盐,拌匀,倒碗里放凉就该脆了。

哈哈,

有点黑,

不算太焦,好吃!

不错不错,

第一做不熟悉难免手忙脚乱,

多做几次就好了!

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