为什么红茶是Black tea,而不是Red tea.

black是黑色的，tea是茶，而black tea是红茶。而黑茶则为dark tea。为什么会这样呢？

这要从红茶的起源说起。

红茶的鼻祖是正山小种，起源于福建武夷山桐木关。而正山小种长这个样：

（图源网络，侵删）

看到这里大概能明白为什么它叫black tea了。

正山小种用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤呈琥珀色。

（图源网络，侵删）

有史料记载，1610年武夷正山小种红茶由荷兰人输往欧洲，1640年首次进入英国。

而那时，欧洲人还没有接触过黑茶，看到正山小种干茶黝黑的色泽，于是命名为black tea——“乌茶”。而后来黑茶普及，人们由于习惯很难改变，所以决定不改变红茶的翻译，而将黑茶命名为dark tea。

（图源网络，侵删）

正山小种红茶外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。
其成品茶外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明，叶底欠匀净，与其他茶拼配，能提高味感。