解析丨森及茶的原料选材为何都源自台湾？

从地利之便的角度看，从台中清水创始店的经营开始，一直到其他岛内分店的陆续开张，彼时森及茶还仅算是地方性的茶饮品牌，原料上就地选材使用台湾当地的出产物倒也无可厚非。

森及茶

很奇怪的是，当门店开到香港、深圳以及浙江、贵州等地后，森及茶的制茶原料仍然坚持非台湾原产食材不用。那么，随着品牌进军大陆市场、门店在各地省市“遍地开花”，森及茶为何还舍近求远从台湾当地供应原材料呢？

据悉，森及茶为保证旗下门店饮品在口感、品质上实现标准化的台湾原味正宗，在多年的经营中一直坚持制茶食材供应上以台湾总部发放旗下门店。

森及茶

所以，很多慕名到过台中清水创始店喝过森及茶恶魔波霸鲜奶的朋友，在香港、深圳甚至是西南内陆的贵阳店中，喝到的恶魔波霸以及其他热卖饮品，都是一样的台式原味。

茶饮品牌经营怕的是什么？是品牌的棋盘下大了以后，产品、服务等方面上的品质无法被全盘落实到各旗下门店中。

而通过原料上集中从台湾选材、供应，森及茶可以在实现饮品口感上台湾原味基础上，还能强化原料食材环节供应上的品质把控。

森及茶

事实上，森及茶的黑糖、珍珠、鲜奶以及茶叶等原料之所以非要用台湾原产的，品牌团队考虑的很大原因也是因为当地自然条件优越，物产品质天然、绿色。

如压榨熬制黑糖的台湾甘蔗，用来做珍珠的木薯、地瓜以及当地茶园出产的茶叶，哪些食材物产不是自然、健康的优质做茶原料？

森及茶

当然了，作为源自台湾的茶饮品牌，森及茶若连原料、食材等都不是从台湾就地选材，进军大陆市场后就未免有点“名不符实”了。

而森及茶创始人的一大愿景，是将打造成宝岛原生态的知名茶饮，这样就更不能少了台湾元素的原料支撑了。

好茶不管来自哪里，只要人人都觉得好喝，那么门店开到哪里都受欢迎；若口感、品质上就不过关，就是在一个城市开店也卖不出量、引不来人气。反观森及茶，从台中清水的创始店起，一路冲出台湾进军大陆市场，其品牌实力以饮品在市场上的受欢迎度也是有目共睹的。

森及茶

那么，看到这里时，你看懂为何森及茶的原料选材为何均源自台湾了吗？