心愿
小时候经常吃的就是外婆贴的饼子,带着童年的梦回到了老家。
一家人围坐在一起,说起“饼子”大家都感触深深,还是一起下手贴饼子、捏窝窝吧,找回那份童年的记忆,大锅菜也顺便炖上。
把刚磨好的新玉米面发酵起来,等面发好后,放上红枣,就准备贴饼子啦……
心愿小时候的那种温馨好像又回到身边。心里的感动是不能用言语来表达的。童年记忆里的饼子是没有红枣的,但在那个年代,饼子是那样的香甜,至今回想起来依然回味无穷。
经过二十分钟的时间,饼子和窝窝也蒸的差不多了,劈柴依然在旺旺地烧着,现在的大锅都省去了当年那种风箱,只要加上劈柴火就烧起来,需要加柴的时候加上柴即可。而且大锅是可以移动的,非常方便。
出锅啦,饼子和窝窝蒸得非常完美,贴的饼子有一层烧烤过的薄片,吃起来是当年儿时的那种味道,大家都争先恐后地抢饼子吃,不一会儿,贴的饼子已抢完了,窝窝也开始吃起来,窝窝像黄色的金字塔,里里外外是香甜。
心愿大锅菜也炖好了,今天中午的饭就是饼子、窝窝加大锅菜,美味的饭菜。
炖的大锅菜有一种别致的韵味,香气袭人,解开锅盖,菜的香味便散发在空气里,尤其在我们北方,这种大锅菜是非常受欢迎的。
大锅菜的内容丰富多多彩,猪肉、粉条、豆腐、白菜一样都不能缺,白菜是冬季的主菜,没有喷农药的白菜里菜虫子依稀可见,但都吃得放心。现在的新农村吃的蔬菜都是纯天然的,自给自足健康美味,每一次炖菜都带着纯天然的味道。带着阳光,带着雨露,带着勤劳。
心愿享受着美味的大锅菜,饼子和窝窝咀嚼起来口齿留香,那种浓香浓缩成生活中的幸福,那种美味也成全了我多年的期盼。
心愿故乡就是一个难忘的字眼,一草一木都深深烙印在心底,在心底装订成一页页翻起来永不厌倦的书,读时总流淌着幸福的泪腺,懂时已霜染白头。
岁月里经历过的光阴都随时光的流逝而一去不复返,滞留在童年记忆里的碎片却片片带着温馨,像一缕淡淡的清香萦绕在心头,拾起是回忆,放下是幸福。